I.Ifihan
Vanillin jẹ ọkan ninu olokiki julọ ati awọn agbo ogun adun ti a lo ni agbaye.Ni aṣa, o ti yọ jade lati awọn ewa fanila, eyiti o jẹ gbowolori ati koju awọn italaya nipa iduroṣinṣin ati awọn ailagbara pq ipese.Bibẹẹkọ, pẹlu awọn ilọsiwaju ninu imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ, ni pataki ni aaye ti iyipada biotransformation, akoko tuntun fun iṣelọpọ vanillin adayeba ti farahan.Lilo awọn microorganisms fun iyipada ti isedale ti awọn ohun elo aise adayeba ti pese ipa ọna ti ọrọ-aje fun iṣelọpọ ti vanillin.Ọna yii kii ṣe awọn ifiyesi awọn ifiyesi iduroṣinṣin nikan ṣugbọn o tun funni ni awọn solusan imotuntun fun ile-iṣẹ adun.Iwadi ti a ṣe nipasẹ Ile-ẹkọ Imọ-jinlẹ ati Imọ-ẹrọ SRM (SRMIST) ti pese atunyẹwo kikun ti awọn isunmọ eclectic si iṣelọpọ ti ẹda ti vanillin ati awọn ohun elo wọn ni eka ounjẹ, ni ṣoki ọpọlọpọ awọn ilana fun iṣelọpọ ti ibi-aye ti vanillin lati oriṣiriṣi awọn sobusitireti ati oniruuru rẹ. ohun elo ninu ounje ile ise.
II.Bii o ṣe le Gba Vanillin Adayeba Lati Awọn orisun Isọdọtun
Lilo ti Ferulic Acid bi Sobusitireti
Ferulic acid, ti o wa lati awọn orisun bii bran iresi ati bran oat, ṣe afihan awọn ibajọra igbekalẹ si vanillin ati ṣiṣẹ bi sobusitireti iṣaaju ti a lo pupọ fun iṣelọpọ vanillin.Orisirisi awọn microorganisms bii Pseudomonas, Aspergillus, Streptomyces, ati elu ni a ti lo fun iṣelọpọ ti vanillin lati ferulic acid.Ni pataki, awọn eya bii Amycolatopsis ati Fungi-rot elu ni a ti damọ bi awọn oludije ti o pọju fun iṣelọpọ vanillin lati ferulic acid.Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ṣe iwadii iṣelọpọ ti vanillin lati ferulic acid nipa lilo awọn microorganisms, awọn ọna enzymatic, ati awọn eto aibikita, ti n ṣe afihan iṣipopada ati agbara ti ọna yii.
Kolaginni enzymatiki ti vanillin lati ferulic acid ni pẹlu ensaemusi bọtini feruloyl esterase, eyiti o ṣe itusilẹ hydrolysis ti mnu ester ni ferulic acid, itusilẹ vanillin ati awọn ọja miiran ti o ni ibatan.Nipa ṣiṣewadii iwọn to dara julọ ti awọn ensaemusi biosynthetic vanillin ninu awọn eto ti ko ni sẹẹli, awọn oniwadi ti ni ilọsiwaju igara Escherichia coli isọdọtun ti o lagbara lati yi ferulic acid (20mM) pada si vanillin (15mM).Ni afikun, iṣamulo ti iṣipopada sẹẹli microbial ti gba akiyesi nitori ibaramu biocompatibility ti o dara julọ ati iduroṣinṣin labẹ awọn ipo pupọ.Ilana aibikita aramada fun iṣelọpọ vanillin lati ferulic acid ti ni idagbasoke, imukuro iwulo fun awọn coenzymes.Ọna yii pẹlu decarboxylase olominira coenzyme ati coenzyme-ominira oxygenase lodidi fun iyipada ti ferulic acid sinu vanillin.Ibaṣepọ ti FDC ati CSO2 ngbanilaaye iṣelọpọ 2.5 miligiramu ti vanillin lati ferulic acid ni awọn akoko ifasẹ mẹwa, ti samisi apẹẹrẹ aṣaaju-ọna ti iṣelọpọ vanillin nipasẹ imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ enzymu aibikita.
Lilo Eugenol/Isoeugenol gẹgẹbi Sobusitireti
Eugenol ati isoeugenol, nigbati o ba tẹriba si bioconversion, ṣe agbejade vanillin ati awọn metabolites ti o ni ibatan, eyiti a ti rii lati ni awọn ohun elo lọpọlọpọ ati iye eto-ọrọ aje pataki.Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ṣe iwadii lilo awọn atunṣe-jiini ati awọn microorganisms ti o nwaye nipa ti ara lati ṣepọ vanillin lati eugenol.Agbara fun ibajẹ eugenol ni a ti ṣe akiyesi ni ọpọlọpọ awọn kokoro arun ati elu, pẹlu ṣugbọn kii ṣe opin si Bacillus, Pseudomonas, Aspergillus, ati Rhodococcus, ti n ṣe afihan agbara wọn ni iṣelọpọ vanillin ti o ni eugenol.Lilo eugenol oxidase (EUGO) bi enzymu fun iṣelọpọ vanillin ni agbegbe ile-iṣẹ ti ṣe afihan agbara pataki.EUGO ṣe afihan iduroṣinṣin ati iṣẹ ṣiṣe lori iwọn pH ti o gbooro, pẹlu EUGO tiotuka ti n pọ si ati idinku akoko ifaseyin.Pẹlupẹlu, lilo EUGO aibikita ngbanilaaye fun imularada ti biocatalyst ni awọn akoko ifasẹyin 18, ti o yori si diẹ sii ju 12-agbo ilosoke ninu ikore biocatalyst.Bakanna, enzymu aibikita CSO2 le ṣe igbelaruge iyipada ti isoeugenol sinu vanillin laisi gbigbekele awọn coenzymes.
Miiran sobsitireti
Ni afikun si ferulic acid ati eugenol, awọn agbo ogun miiran gẹgẹbi vanillic acid ati C6-C3 phenylpropanoids ni a ti mọ bi awọn sobusitireti ti o pọju fun iṣelọpọ vanillin.Vanillic acid, ti a ṣejade bi ọja nipasẹ-ọja ti ibajẹ lignin tabi bi paati ti njijadu ni awọn ipa ọna ijẹ-ara, ni a ka ni iṣaaju bọtini fun iṣelọpọ vanillin ti o da lori bio.Pẹlupẹlu, pipese awọn oye sinu lilo C6-C3 phenylpropanoids fun iṣelọpọ vanillin ṣafihan aye alailẹgbẹ fun alagbero ati isọdọtun adun tuntun.
Ni ipari, iṣamulo awọn orisun isọdọtun fun iṣelọpọ vanillin adayeba nipasẹ isọdọtun biotransformation jẹ idagbasoke pataki kan ni ile-iṣẹ adun.Ọna yii nfunni ni yiyan, ipa ọna alagbero fun iṣelọpọ ti vanillin, sisọ awọn ifiyesi agbero ati idinku igbẹkẹle lori awọn ọna isediwon ibile.Awọn ohun elo oniruuru ati iye ọrọ-aje ti vanillin kọja ile-iṣẹ ounjẹ tẹnumọ pataki ti iwadii ilọsiwaju ati idagbasoke ni agbegbe yii.Awọn ilọsiwaju iwaju ni aaye iṣelọpọ vanillin adayeba ni agbara lati yi ile-iṣẹ adun pada, pese alagbero ati awọn omiiran ore-aye fun isọdọtun adun.Bi a ṣe n tẹsiwaju lati lo agbara awọn orisun isọdọtun ati awọn ilọsiwaju imọ-ẹrọ, iṣelọpọ ti vanillin adayeba lati awọn sobusitireti oniruuru ṣafihan ọna ti o ni ileri fun isọdọtun adun alagbero.
III.Kini awọn anfani ti lilo awọn orisun isọdọtun lati ṣe agbejade vanillin adayeba
O baa ayika muu:Lilo awọn orisun isọdọtun gẹgẹbi awọn ohun ọgbin ati egbin baomasi lati gbejade vanillin le dinku iwulo fun awọn epo fosaili, dinku awọn ipa odi lori agbegbe, ati dinku itujade eefin eefin.
Iduroṣinṣin:Lilo awọn orisun isọdọtun jẹ ki ipese alagbero ti agbara ati awọn ohun elo aise, ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn orisun adayeba ati pade awọn iwulo ti awọn iran iwaju.
Idaabobo Oniruuru-aye:Nipasẹ lilo onipin ti awọn orisun isọdọtun, awọn orisun ọgbin egan le ni aabo, eyiti o ṣe alabapin si aabo ipinsiyeleyele ati itọju iwọntunwọnsi ilolupo.
Didara ọja:Ti a ṣe afiwe pẹlu vanillin sintetiki, vanillin adayeba le ni awọn anfani diẹ sii ni didara oorun oorun ati awọn abuda adayeba, eyiti yoo ṣe iranlọwọ lati mu didara adun ati awọn ọja lofinda dara si.
Din igbẹkẹle lori awọn epo fosaili:Lilo awọn orisun isọdọtun ṣe iranlọwọ lati dinku igbẹkẹle lori awọn epo fosaili ti o ṣọwọn, eyiti o jẹ anfani si aabo agbara ati oniruuru igbekalẹ agbara.Ireti alaye ti o wa loke le dahun awọn ibeere rẹ.Ti o ba nilo iwe itọkasi ni ede Gẹẹsi, jọwọ jẹ ki mi mọ ki n le pese fun ọ.
IV.Ipari
Agbara ti lilo awọn orisun isọdọtun lati ṣe agbejade vanillin adayeba bi alagbero ati yiyan ore ayika jẹ pataki.Ọna yii ṣe adehun ni idojukọ ibeere ti n pọ si fun vanillin adayeba lakoko ti o dinku igbẹkẹle si awọn ọna iṣelọpọ sintetiki.
Vanillin Adayeba di ipo pataki ni ile-iṣẹ adun, ti o ni idiyele fun oorun abuda rẹ ati lilo ibigbogbo bi oluranlowo adun ni ọpọlọpọ awọn ọja.O ṣe pataki lati tẹnumọ pataki ti vanillin adayeba bi ohun elo wiwa-lẹhin ninu ounjẹ, ohun mimu, ati awọn ile-iṣẹ lofinda nitori profaili ifarako ti o ga julọ ati ayanfẹ olumulo fun awọn adun adayeba.
Pẹlupẹlu, aaye ti iṣelọpọ vanillin adayeba ṣe afihan awọn aye nla fun iwadii siwaju ati idagbasoke.Eyi pẹlu ṣawari awọn imọ-ẹrọ titun ati awọn isunmọ imotuntun lati jẹki ṣiṣe ati iduroṣinṣin ti iṣelọpọ vanillin adayeba lati awọn orisun isọdọtun.Ni afikun, idagbasoke ti iwọn ati awọn ọna iṣelọpọ ti o munadoko yoo ṣe ipa pataki ni idagbasoke isọdọmọ ibigbogbo ti vanillin adayeba bi alagbero ati yiyan ore-aye ni ile-iṣẹ adun.
Pe wa
Grace HU (Oluṣakoso Titaja)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Alakoso/Oga)ceo@biowaycn.com
Aaye ayelujara:www.biowaynutrition.com
Akoko ifiweranṣẹ: Mar-07-2024