Imuduro Amuaradagba Ohun mimu Eke ti Soy Polysaccharides Soluble (SSPS)
Soluble Soy Polysaccharides (SSPS) jẹ iru polysaccharide ti o wa lati awọn soybean. Wọn jẹ awọn carbohydrates ti o nipọn ti o jẹ ti awọn ohun elo suga lọpọlọpọ ti a so pọ. Awọn polysaccharides wọnyi ni agbara lati tu ninu omi, fifun wọn ni abuda “tiotuka” wọn. SSPS ni a mọ fun awọn ohun-ini iṣẹ ṣiṣe wọn, pẹlu agbara wọn lati ṣe bi awọn emulsifiers, awọn amuduro, awọn ohun elo ti o nipọn, ati awọn aṣoju gelling ni ounjẹ ati awọn ọja mimu.
SSPS ni a maa n lo gẹgẹbi awọn afikun ounjẹ lati mu ilọsiwaju dara si, imudara ẹnu, ati alekun iye ijẹẹmu ti awọn ọja ounjẹ. Wọn tun lo ninu idagbasoke awọn ounjẹ iṣẹ, awọn oogun, ati awọn ohun ikunra nitori awọn ohun-ini bioactive wọn. Awọn ohun-ini bioactive wọnyi le pẹlu antioxidant, egboogi-iredodo, ati suga ẹjẹ ati awọn ipa ilana ọra, ṣiṣe wọn ni iwulo ninu ounjẹ ilera ati awọn ile-iṣẹ nutraceutical.
Ni akojọpọ, Soluble Soy Polysaccharides (SSPS) jẹ awọn polysaccharides ti omi-tiotuka ti a mu lati awọn soybean, ti a mọ fun iṣẹ ṣiṣe wọn ati awọn ohun-ini bioactive, ati lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ pẹlu ounjẹ, awọn oogun, ati awọn ohun ikunra.
| NKANKAN | PATAKI | ||
| Àwọ̀ | Funfun to die-die ofeefee | ||
| Ọrinrin(%) | ≤7.0 | ||
| Amuaradagba Akoonu (lori Ipilẹ Gbẹ)(%) | ≤8.0 | ||
| Akoonu Eeru (lori Ipilẹ Gbẹ)(%) | ≤10.0 | ||
| Ọra(%) | ≤0.5 | ||
| Akoonu SSPS(%) | ≥60.0 | ||
| Viscosity(10%sol,20℃)mPa.s | ≤200 | ||
| Ipilẹṣẹ Gelling (10% sol | Ko si jeli (Tiotuka ninu omi gbona ati tutu) | ||
| PHValue(1% Sol) | 5.5± 1.0 | ||
| Itumọ(%) | ≥40 | ||
| Bi (mg/kg) | ≤0.5 | ||
| Pb(mg/kg) | ≤0.5 | ||
| Apapọ Iṣiro Awo (cfu/g) | ≤500 | ||
| Coliforms (MPN/100g) | Coliforms (MPN/g) <3.0 | ||
| Salmonella / 25g | Ko ri | ||
| Staphylococcus aureus/25g | Ko ri | ||
| Modi ati iwukara (cfu/g) | ≤50 |
1. Solubility Didara ati Iduroṣinṣin Amuaradagba:Tituka ni irọrun ni tutu ati omi gbona laisi gelation, apẹrẹ fun imuduro awọn ọlọjẹ ni awọn ohun mimu wara pH kekere ati wara.
2. Iduroṣinṣin giga ati Ifarada:Ṣọwọn ni ipa nipasẹ ooru, acid, tabi iyọ, mimu iduroṣinṣin nla ni awọn ipo pupọ.
3. Irora Irẹwẹsi ati Ẹnu Itura:Nfun iki kekere ni akawe si awọn amuduro miiran, imudara imudara ẹnu ti ọja naa.
4. Ọlọrọ ni Okun Ounjẹ:Ni diẹ sii ju 70% okun ijẹẹmu tiotuka, ṣiṣe bi orisun ti o niyelori ti awọn afikun okun ti ijẹunjẹ.
5. Awọn ohun-ini Iṣiṣẹ to Wapọ:Ṣe afihan iṣelọpọ fiimu ti o dara, emulsifying, ati iduroṣinṣin foomu, o dara fun ọpọlọpọ awọn ohun elo ounjẹ pẹlu sushi, nudulu, awọn bọọlu ẹja, awọn ounjẹ tio tutunini, awọn aṣọ, awọn adun, awọn obe, ati ọti.
Polysaccharide soybean soluble jẹ polysaccharide ti o ni ẹka pẹlu pq akọkọ kukuru ati ẹwọn ẹgbẹ gigun. Ni akọkọ rẹ ni pq akọkọ ti o da lori suga ekikan ti o jẹ ti galacturonic acid ati ẹwọn ẹgbẹ ti o da lori suga didoju ti o jẹ ti ẹgbẹ arabinose. Lakoko ilana isọdọkan acidification, o le adsorb sori dada ti awọn ohun elo amuaradagba ti o ni agbara daadaa, ti o n ṣe dada hydration ti o da lori suga didoju. Nipasẹ awọn ipa idiwọ sitẹriki, o ṣe idiwọ apapọ ati ojoriro ti awọn ohun elo amuaradagba, nitorinaa faagun igbesi aye selifu ati pese iduroṣinṣin ni awọn ohun mimu wara ekikan ati wara fermented.
Ilana ohun elo yii ṣe afihan awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti Soluble Soy Polysaccharides ati ipa wọn ni ipese iduroṣinṣin ati itẹsiwaju igbesi aye selifu ni awọn ohun mimu wara ekikan ati awọn ọja wara fermented.
1. Ohun elo Nkanmimu ati Yoghurt:
Ṣe iduroṣinṣin amuaradagba ati ṣe idiwọ iyapa omi ni awọn ohun mimu wara acidified ati yoghurt.
Kekere iki pese kan onitura lenu.
2. Ohun elo iresi ati nudulu:
Idilọwọ ifaramọ laarin iresi ati nudulu.
Ṣe igbega iresi ati awọn nudulu lati fa omi diẹ sii, imudara gbigbo ati didara ọja, ati gigun igbesi aye selifu.
Ṣe idilọwọ ọjọ-ori sitashi ati ilọsiwaju ikun ẹnu.
Ṣe alekun iṣelọpọ ti ọja ikẹhin, dinku idiyele, ati mu ikore pọ si.
3. Ohun elo ọti ati Ice ipara:
Ṣe afihan agbara foomu ti o dara, pese didara foomu elege ati itọwo didan ninu ọti, pẹlu idaduro foomu to dara.
Idilọwọ yinyin crystallization ati iyi yinyin ipara ká resistance si yo.
Awọn anfani wọnyi ṣe afihan iṣipopada ti Soluble Soy Polysaccharides ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ounjẹ ati ohun mimu, n ṣe afihan agbara rẹ lati mu iduroṣinṣin ọja dara, awoara, ati awọn abuda ifarako.
Iyọkuro orisun-ọgbin wa ti ṣelọpọ nipa lilo awọn iwọn iṣakoso didara lile ati ni ibamu si awọn iṣedede giga ti awọn ilana iṣelọpọ. A ṣe pataki aabo ati didara ọja wa, ni idaniloju pe o pade awọn ibeere ilana ati awọn iwe-ẹri ile-iṣẹ. Ifaramo yii si didara ni ero lati fi idi igbẹkẹle ati igbẹkẹle mulẹ si igbẹkẹle ọja wa. Ilana iṣelọpọ gbogbogbo jẹ bi atẹle: +
Ibi ipamọ: Tọju ni itura, gbẹ, ati aaye mimọ, Dabobo lati ọrinrin ati ina taara.
Olopobobo Package: 25kg / ilu.
Akoko asiwaju: Awọn ọjọ 7 lẹhin aṣẹ rẹ.
Igbesi aye selifu: ọdun 2.
Akiyesi: Awọn pato ti a ṣe adani tun le ṣaṣeyọri.
25kg / irú
Iṣakojọpọ imudara
Aabo eekaderi
KIAKIA
Labẹ 100kg, awọn ọjọ 3-5
Iṣẹ ilekun si ẹnu-ọna rọrun lati gbe awọn ẹru naa
Nipa Okun
Ju 300kg, ni ayika awọn ọjọ 30
Ibudo si ibudo iṣẹ alagbata alamọdaju nilo
Nipa Afẹfẹ
100kg-1000kg, 5-7days
Papa ọkọ ofurufu si alagbata alamọdaju iṣẹ papa ọkọ ofurufu nilo
Bioway gba awọn iwe-ẹri bii USDA ati awọn iwe-ẹri Organic EU, awọn iwe-ẹri BRC, awọn iwe-ẹri ISO, awọn iwe-ẹri HALAL, ati awọn iwe-ẹri KOSHER.
