Àwòrán tí ó ṣe àfihàn ohun mímu amúrótínì oníyẹ̀fun tí ó lè yọ́.

Olùdúróṣinṣin Ohun mímu Púrọ́tínì Asíìdì Tí Ó Lò Tí Ó sì Soy Polysaccharides (SSPS)

Ìsọfúnni: 70%
1. Iyọọda to dara julọ ati iduroṣinṣin amuaradagba
2. Iduroṣinṣin giga ati Ifarada
3. Ìrísí ẹnu tí ó lọ sílẹ̀ àti ìmọ̀lára ẹnu tí ó ń tuni lára
4. Ọlọ́rọ̀ nínú okùn oúnjẹ
5. Ó ń fi ìṣẹ̀dá fíìmù tó dára hàn, ó ń mú kí ó gbóná, ó sì ń mú kí fọ́ọ̀mù dúró ṣinṣin.

Fi imeeli ranṣẹ si wa

Àlàyé Ọjà

Àwọn àmì ọjà

Ifihan Ọja

Àwọn Polysaccharides Soy tí ó lè yọ́ (SSPS) jẹ́ irú polysaccharides kan tí a rí láti inú soybeans. Wọ́n jẹ́ àwọn carbohydrates dídíjú tí a ṣe pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ molecule suga tí a so pọ̀. Àwọn polysaccharides wọ̀nyí ní agbára láti yọ́ nínú omi, èyí tí ó fún wọn ní ànímọ́ “tí ó lè yọ́”. A mọ̀ SSPS fún àwọn ànímọ́ iṣẹ́ wọn, títí bí agbára wọn láti ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí emulsifiers, stabilizers, thickeners, àti gelling agents nínú oúnjẹ àti ohun mímu.

A maa n lo SSPS gege bi afikun ounjẹ lati mu didara ara dara si, mu ki ẹnu rẹ dara si, ati lati mu iye ounjẹ ti awọn ọja ounjẹ pọ si. A tun nlo wọn ninu idagbasoke awọn ounjẹ iṣẹ-ṣiṣe, awọn oogun, ati awọn ohun ikunra nitori awọn agbara bioactive wọn. Awọn agbara bioactive wọnyi le pẹlu awọn ipa antioxidant, anti-inflammatory, ati suga ẹjẹ ati awọn ipa iṣakoso lipid, eyiti o jẹ ki wọn nifẹ si awọn ile-iṣẹ ounjẹ ilera ati awọn ile-iṣẹ ounjẹ.

Ní àkótán, Àwọn Polysaccharides Soy Soy Soy (SSPS) jẹ́ àwọn polysaccharides tí ó lè yọ́ omi tí a rí láti inú soybeans, tí a mọ̀ fún àwọn ànímọ́ iṣẹ́ wọn àti ti bioactive, tí a sì ń lò ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ilé iṣẹ́ títí bí oúnjẹ, oògùn, àti ohun ìṣaralóge.

Ìlànà ìpele

Àwọn ohun èlò		ÌFÍKỌ́SÍLẸ̀
Àwọ̀		Funfun si ofeefee die-die
Ọrinrin (%)		≤7.0
Àkóónú Púrọ́tínì (láti Gbẹ)(%)		≤8.0
Àkóónú Eérú (lórí Gbígbẹ)(%)		≤10.0
Ọ̀rá(%)		≤0.5
Akoonu SSPS(%)		≥60.0
Ìfẹ́sí (10%sol,20℃)mPa.s		≤200
Ìṣẹ̀dá Gelling (10% sol)		Ko si jeli (O le yo ninu omi gbona ati omi tutu)
Iye PH(1%Sol)		5.5±1.0
Ìṣípayá (%)		≥40
Gẹ́gẹ́ bí (mg/kg)		≤0.5
Pb(mg/kg)		≤0.5
Iye Àwo Àpapọ̀ (cfu/g)		≤500
Àwọn Kólífọ́ọ̀mù (MPN/100g)		Àwọn Coliforms (MPN/g) <3.0
Salmonella/25g		A ko ri i
Staphylococcus aureus/25g		A ko ri i
Mọ́ àti Ìwúkàrà (cfu/g)		≤50

Ẹ̀yà ara

1. Iyọọda to dara julọ ati iduroṣinṣin amuaradagba:Ó rọrùn láti yọ́ nínú omi tútù àti omi gbígbóná láìsí ìpara, ó dára fún dídá àwọn èròjà ìpara dúró nínú àwọn ohun mímu wàrà oní-pH tí kò ní acidic pH àti wàrà wàrà tí ó ní acidic pH díẹ̀.
2. Iduroṣinṣin giga ati Ifarada:Kò sábà ní ipa lórí ooru, ásíìdì, tàbí iyọ̀, èyí tó ń mú kí ó dúró ṣinṣin ní onírúurú ipò.
3. Ìrísí ẹnu tí ó kéré àti ìmọ̀lára ẹnu tí ó ń tuni lára:Ó ní ìfọ́sí tí ó kéré sí i ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn ohun èlò míràn tí ń mú kí ọjà náà ní ìfọ̀kànbalẹ̀.
4. Ọlọ́rọ̀ nínú okùn oúnjẹ:Ó ní okun oúnjẹ tó lé ní 70% tó lè yọ́, èyí tó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí orísun pàtàkì fún àwọn afikún okun oúnjẹ.
5. Àwọn Ànímọ́ Iṣẹ́ Tó Ń Wà Púpọ̀:Ó ń fi ìṣẹ̀dá fíìmù tó dára hàn, tó ń mú kí ara gbóná, àti ìdúróṣinṣin fọ́ọ̀mù, ó sì dára fún onírúurú oúnjẹ bíi sushi, nudulu, ẹja, oúnjẹ dídì, àwọn ohun ìbòrí, àwọn adùn, obe, àti bíà.

Ilana Ohun elo

Polysaccharide soybean tó lè yọ́ jẹ́ polysaccharide oní ẹ̀ka pẹ̀lú ẹ̀wọ̀n kúkúrú àti ẹ̀wọ̀n ẹ̀gbẹ́ gígùn. Ó ní ẹ̀wọ̀n pàtàkì tó dá lórí suga nínú acid tí a fi galacturonic acid ṣe àti ẹ̀wọ̀n ẹ̀gbẹ́ tó dá lórí suga nínú arabinose. Nígbà tí a bá ń ṣe acidification, ó lè wọ inú àwọn molecule protein tó ní agbára rere, tó sì ń ṣẹ̀dá ojú omi tó dá lórí suga. Nípasẹ̀ àwọn ipa ìdènà steric, ó ń dènà ìdàpọ̀ àti òjò àwọn molecule protein, èyí sì ń mú kí àkókò ìpamọ́ náà pẹ́ sí i, ó sì ń pèsè ìdúróṣinṣin nínú àwọn ohun mímu wàrà àti wàrà tó gbóná.
Ìlànà ìlò yìí ṣe àfihàn àwọn ànímọ́ àrà ọ̀tọ̀ ti Soy Polysaccharides tí a lè yọ́ àti ipa wọn nínú pípèsè ìdúróṣinṣin àti ìtẹ̀síwájú ìgbésí ayé nínú àwọn ohun mímu wàrà oníyọ̀ àti àwọn ọjà wàrà tí a fi omi pò.

Ohun elo

1. Ohun mimu ati wara ọmu:
Ó mú kí èròjà protein dúró ṣinṣin, ó sì ń dènà ìyàtọ̀ omi nínú àwọn ohun mímu wàrà tí a ti fi acid ṣe àti wàrà ọtí.
Ìwọ̀n ìfàmọ́ra díẹ̀ ń fúnni ní adùn ìtura.

2. Lilo Irẹsi ati Nudulu:
Ó ń dènà ìsopọ̀ láàárín ìrẹsì àti nudulu.
Ó ń gbé ìrẹsì àti nudulu lárugẹ láti fa omi púpọ̀ sí i, ó ń mú kí dídára ọjà àti dídára rẹ̀ sunwọ̀n sí i, ó sì ń mú kí ó pẹ́ sí i.
Ó ń dènà ọjọ́ ogbó sítaṣì, ó sì ń mú kí ẹnu rẹ̀ dùn.
Ó máa ń mú kí iṣẹ́ àṣekágbá náà pọ̀ sí i, ó máa ń dín owó rẹ̀ kù, ó sì máa ń mú kí iṣẹ́ àṣekágbá náà pọ̀ sí i.

3. Lilo ọti ati aise ipara:
Ó fi agbára fọ́ọ̀mù tó dára hàn, ó pèsè ìrísí fọ́ọ̀mù tó rọrùn àti ìtọ́wò dídùn nínú ọtí bíà, pẹ̀lú ìtọ́jú fọ́ọ̀mù tó dára.
Ó ń dí ìṣàn yìnyín lọ́wọ́, ó sì ń mú kí yìnyín náà má lè yọ́.
Àwọn àǹfààní wọ̀nyí fi hàn pé àwọn Polysaccharides Soy Soy ti a ti yọ́ pọ̀ ní onírúurú oúnjẹ àti ohun mímu, èyí tí ó ń fi agbára rẹ̀ láti mú kí ìdúróṣinṣin ọjà, ìrísí, àti àwọn ànímọ́ ìmọ̀lára sunwọ̀n sí i.

Àwọn Àlàyé Ìṣẹ̀dá

A ṣe àgbékalẹ̀ ohun ọ̀gbìn wa nípa lílo àwọn ìgbésẹ̀ ìṣàkóso dídára tó lágbára, a sì tẹ̀lé àwọn ìlànà gíga ti iṣẹ́ ìṣẹ̀dá. A fi ààbò àti dídára ọjà wa sí ipò àkọ́kọ́, a sì rí i dájú pé ó bá àwọn ìlànà àti ìwé ẹ̀rí ilé iṣẹ́ mu. Ìfẹ́ sí dídára yìí ń fẹ́ láti fi ìgbẹ́kẹ̀lé àti ìgbẹ́kẹ̀lé múlẹ̀ nínú ìgbẹ́kẹ̀lé ọjà wa. Ìlànà gbogbogbòò iṣẹ́ ìṣẹ̀dá ni èyí:

Àkójọ àti Iṣẹ́

Ibi ipamọ: Pa mọ ni ibi ti o tutu, gbẹ, ati mimọ, Dabobo kuro ninu ọrinrin ati ina taara.
Àpò ìlọ́po: 25kg/ìlù.
Akoko Itọsọna: Awọn ọjọ 7 lẹhin aṣẹ rẹ.
Ìgbésí ayé selifu: ọdún méjì.
Àkíyèsí: Àwọn pàtó pàtó tí a ṣe àdáni tún lè ṣe.