Di-si dahùn o Rasipibẹri Oje lulú
Di-si dahùn o rasipibẹri oje lulújẹ fọọmu ifọkansi ti oje rasipibẹri ti o ti ṣe ilana didi-gbigbẹ pataki kan. Ilana yii pẹlu didi oje rasipibẹri ati lẹhinna yọ akoonu omi kuro nipasẹ isunmi, nibiti omi tio tutunini yipada taara sinu oru laisi gbigbe nipasẹ ipo omi.
Ilana gbigbe didi ṣe iranlọwọ lati tọju adun adayeba, akoonu ijẹẹmu, ati awọ larinrin ti awọn raspberries. O ngbanilaaye fun yiyọ omi kuro lakoko ti o ni idaduro awọn paati pataki ti oje naa, ti o mu abajade lulú ti o dara ti o le ni irọrun rehydrated.
Oje rasipibẹri gbigbẹ tutunini le ṣee lo ni awọn ohun elo lọpọlọpọ, gẹgẹbi ounjẹ ati awọn ọja mimu, awọn afikun ijẹẹmu, awọn ohun ikunra, awọn oogun, ati diẹ sii. O nfunni ni irọrun ti fọọmu ti o ni idojukọ ati selifu-idurosinsin ti oje rasipibẹri, ti o jẹ ki o rọrun lati ṣafikun sinu awọn agbekalẹ oriṣiriṣi ati awọn ilana.
| Awọn nkan | Awọn ajohunše | Esi |
| Ti ara onínọmbà | ||
| Apejuwe | Dudu Red Powder | Ibamu |
| Ayẹwo | 80 apapo | Ibamu |
| Iwon Apapo | 100% kọja 80 apapo | Ibamu |
| Eeru | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Isonu lori Gbigbe | ≤ 5.0% | 2.82% |
| Kemikali onínọmbà | ||
| Eru Irin | ≤ 10.0 mg / kg | Ibamu |
| Pb | ≤ 2.0 mg / kg | Ibamu |
| As | ≤ 1.0 mg / kg | Ibamu |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Ibamu |
| Microbiological Analysis | ||
| Ajẹkù ti Ipakokoropaeku | Odi | Odi |
| Apapọ Awo kika | ≤ 1000cfu/g | Ibamu |
| Iwukara&Mold | ≤ 100cfu/g | Ibamu |
| E.coil | Odi | Odi |
| Salmonella | Odi | Odi |
Diẹ ninu awọn ifojusi ẹya ọja Rasipibẹri Juice Powder ti o gbẹ wa:
Adun ati oorun ti o ga julọ:o da duro awọn adayeba, alabapade adun ati aroma ti raspberries, laimu kan didun lenu iriri.
Fọọmu ifọkansi:Lulú yii jẹ fọọmu ifọkansi ti oje rasipibẹri, gbigba fun irọrun ati iṣakoso iwọn lilo deede. Iye kekere kan lọ ni ọna pipẹ, ṣiṣe ni idiyele-doko fun lilo iṣowo ati ibugbe.
Aye igba pipẹ:Ko dabi oje rasipibẹri tuntun, o ni igbesi aye selifu to gun ni pataki. O le wa ni ipamọ fun awọn oṣu tabi paapaa awọn ọdun laisi sisọnu adun rẹ, awọ, tabi iye ijẹẹmu rẹ.
Iye ounje:Oje rasipibẹri ni a mọ fun akoonu giga rẹ ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn antioxidants. O ṣe idaduro awọn ounjẹ ti o ni anfani, ṣiṣe ni ọna ti o rọrun lati ṣafikun awọn antioxidants ati awọn agbo ogun ti o ni anfani si ounjẹ rẹ.
Eroja to wapọ:Pẹlu ẹda ti o wapọ, o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, pẹlu ounjẹ ati awọn ọja ohun mimu, awọn smoothies, awọn obe, awọn ọja ti a yan, ati diẹ sii.
Rọrun lati lo:Fọọmu lulú ti oje rasipibẹri rọrun lati mu ati tọju, ṣiṣe ni aṣayan irọrun fun awọn aṣelọpọ, awọn idasile iṣẹ ounjẹ, ati awọn ounjẹ ile bakanna. Ni afikun, o le ṣe atunṣe pẹlu omi tabi awọn olomi miiran, ti o jẹ ki o jẹ eroja ti o rọ fun awọn ilana ilana.
Adayeba ati mimọ:Nigbagbogbo ko ni awọn afikun tabi awọn ohun itọju. O ṣe lati awọn raspberries gidi, ni idaniloju ohun elo mimọ ati adayeba fun awọn ọja rẹ tabi awọn ilana.
Aaye tita oto:Ilana gbigbe didi ti a lo lati ṣẹda lulú yii ni idaniloju pe awọ gbigbọn, adun, ati iye ijẹẹmu ti awọn raspberries ti wa ni ipamọ. Eyi le jẹ aaye titaja alailẹgbẹ fun ọja rẹ, ṣeto rẹ yatọ si awọn iru omi rasipibẹri miiran tabi awọn adun ti o wa ni ọja naa.
Oje rasipibẹri gbigbẹ tutunini lulú nfunni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o pọju nitori akoonu ijẹẹmu ti o ni idojukọ. Eyi ni diẹ ninu awọn anfani ilera bọtini ni nkan ṣe pẹlu ọja yii:
Oloro Antioxidant:Raspberries ni a mọ fun awọn ipele giga ti awọn antioxidants, pẹlu anthocyanins, flavonols, ati ellagic acid. Awọn antioxidants wọnyi ṣe iranlọwọ lati daabobo ara lodi si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, eyiti o le fa aapọn oxidative ati ibajẹ si awọn sẹẹli. Nipa jijẹ rẹ, o le ni anfani lati awọn antioxidants wọnyi ni fọọmu ifọkansi.
Awọn ohun-ini egboogi-iredodo:Awọn antioxidants ti a rii ni awọn raspberries tun ni awọn ipa-iredodo ti o lagbara. Lilo rẹ deede le ṣe iranlọwọ lati dinku iredodo ninu ara, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu awọn arun onibaje bii arun ọkan, diabetes, ati awọn iru alakan kan.
Atilẹyin eto ajẹsara:Raspberries jẹ orisun ti o dara ti Vitamin C, eyiti o ṣe ipa pataki ni atilẹyin eto ajẹsara ti ilera. O le pese iwọn lilo ifọkansi ti Vitamin C, ṣe iranlọwọ lati ṣe alekun iṣẹ ajẹsara rẹ ati daabobo lodi si awọn aarun ti o wọpọ.
Akoonu okun:Raspberries jẹ ọlọrọ ni okun ti ijẹunjẹ, eyiti o ṣe pataki fun mimu eto eto ounjẹ to ni ilera. Lilo rẹ le ṣe alabapin si gbigbemi okun lojoojumọ, igbega awọn gbigbe ifun inu deede ati atilẹyin ilera ounjẹ ounjẹ.
Òúnjẹ-ìwúwo:O ṣe idaduro iye ijẹẹmu ti awọn raspberries titun, pẹlu awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn phytonutrients. Awọn ounjẹ wọnyi jẹ pataki fun ilera ati ilera gbogbogbo, pẹlu igbega si awọ ara ilera, irun, ati eekanna, atilẹyin ilera oju, ati jijẹ awọn iṣẹ cellular ninu ara.
Lulú oje rasipibẹri gbigbẹ tio tutunini ni ọpọlọpọ awọn aaye ohun elo nitori iṣiṣẹpọ rẹ ati akoonu ijẹẹmu ifọkansi. Eyi ni diẹ ninu awọn ohun elo ti o pọju fun ọja yii:
Ile-iṣẹ ounjẹ ati ohun mimu:O le ṣee lo bi eroja ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ọja ohun mimu, pẹlu awọn smoothies, juices, yogurts, yinyin creams, awọn ọja didin, awọn ṣokolaiti, ati awọn ohun mimu. O ṣe afikun adun rasipibẹri adayeba, awọ, ati iye ijẹẹmu si awọn ọja wọnyi.
Awọn afikun ilera ati ilera:Nitori akoonu antioxidant giga rẹ ati awọn anfani ilera ti o pọju, o ti lo ni iṣelọpọ ti awọn afikun ijẹẹmu ati awọn nutraceuticals. O le wa ni encapsulated tabi lo bi awọn kan lulú ni orisirisi ilera ati Nini alafia awọn ọja, pẹlu antioxidant parapo, ajesara-igbelaruge formulations, ati adayeba awọn afikun.
Lilo ounjẹ:O le wa ni dapọ si sise ati ki o yan ilana lati fi kan tangy rasipibẹri adun. O ti wa ni commonly lo ninu obe, aso, marinades, ati desaati ilana fun ohun intense eso lenu lai si fi kun ọrinrin ti alabapade raspberries.
Smoothie ati awọn akojọpọ gbigbọn:Gẹgẹbi irọrun ati fọọmu ifọkansi ti awọn raspberries, o jẹ eroja ti o gbajumọ ni smoothie ati awọn apopọ gbigbọn. O pese adun rasipibẹri kan ti nwaye ati iye ijẹẹmu si awọn ọja ti o ṣetan-lati-darapọ.
Awọn ohun ikunra ati awọn ọja itọju ara ẹni:Rasipibẹri jade ati awọn powders ni a tun lo ninu awọn ohun ikunra ati ile-iṣẹ itọju ti ara ẹni. O le rii ni awọn ilana itọju awọ ara, gẹgẹbi awọn ipara, awọn ipara, awọn iboju iparada, ati awọn omi ara, fun awọn ohun-ini ti o lagbara ati awọn ohun-ini ti ogbo.
Ilana iṣelọpọ ti tutunini oje rasipibẹri gbigbẹ lulú pẹlu awọn igbesẹ pupọ lati ṣe iyipada awọn raspberries tuntun sinu fọọmu lulú lakoko titọju awọn agbara ijẹẹmu wọn. Eyi ni atokọ gbogbogbo ti ilana naa:
Aṣayan ati ikore:Awọn raspberries ti o pọn ni a yan ni pẹkipẹki fun sisẹ. Awọn berries yẹ ki o jẹ ti didara to dara, laisi ibajẹ tabi ibajẹ.
Fifọ:Wọ́n fọ àwọn èso raspberries dáradára láti mú ìdọ̀tí, èérí, tàbí ipakokoropaeku èyíkéyìí kúrò. Igbesẹ yii jẹ pataki lati rii daju aabo ounje ati mimọ.
Sise:Awọn raspberries ti a sọ di mimọ ti wa ni fifun tabi tẹ lati yọ oje naa jade. Eyi le ṣee ṣe nipa lilo awọn ọna oriṣiriṣi bii fifẹ afọwọṣe, isediwon nya si, tabi titẹ tutu. Ibi-afẹde ni lati jade bi oje pupọ bi o ti ṣee ṣe lakoko ti o dinku ifihan ooru lati ṣetọju akoonu ijẹẹmu.
Sisẹ:Oje rasipibẹri ti a fa jade ni igbagbogbo ṣe filtered lati yọkuro eyikeyi awọn patikulu tabi awọn patikulu ti aifẹ. Eyi ṣe iranlọwọ lati gba oje didan ati mimọ.
Ifojusi:Oje ti a ti yan lẹhinna ni idojukọ lati dinku akoonu inu omi rẹ. Eyi ni a maa n waye nipasẹ evaporation, nibiti oje ti wa ni kikan labẹ awọn ipo iṣakoso lati yọ omi pupọ kuro. Gbigbọn oje ṣe iranlọwọ lati dinku iwọn didun rẹ ati mu agbara ti adun ati awọn ounjẹ rẹ pọ si.
Didi:Oje rasipibẹri ti o ni idojukọ ti wa ni didi ni iyara nipa lilo awọn ohun elo didi amọja lati dinku dida awọn kirisita yinyin. Didi ṣe itọju adun, awọ, ati iduroṣinṣin ijẹẹmu ti oje naa.
Gbigbe:Oje rasipibẹri tio tutunini lẹhinna wa labẹ ilana didi-gbigbẹ, ti a tun mọ ni lyophilization. Ni igbesẹ yii, oje tio tutunini ni a gbe sinu iyẹwu igbale nibiti yinyin ti yipada taara si oru, ti o kọja ipele omi. Ilana gbigbe didi yii ṣe iranlọwọ idaduro adun adayeba, awọ, ati awọn ounjẹ ti oje rasipibẹri lakoko yiyọ gbogbo akoonu ọrinrin kuro.
Milling ati apoti:Oje rasipibẹri ti o gbẹ ti wa ni ilẹ sinu erupẹ ti o dara ni lilo awọn ohun elo ọlọ. Lẹhinna a ṣajọ lulú sinu awọn apoti ti o yẹ ti o daabobo rẹ lati ọrinrin, ina, ati afẹfẹ lati ṣetọju didara rẹ.
KIAKIA
Labẹ 100kg, awọn ọjọ 3-5
Iṣẹ ilekun si ẹnu-ọna rọrun lati gbe awọn ẹru naa
Nipa Okun
Ju 300kg, ni ayika awọn ọjọ 30
Ibudo si ibudo iṣẹ alagbata alamọdaju nilo
Nipa Afẹfẹ
100kg-1000kg, 5-7days
Papa ọkọ ofurufu si alagbata alamọdaju iṣẹ papa ọkọ ofurufu nilo
Di-si dahùn o rasipibẹri oje lulújẹ ifọwọsi nipasẹ Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ati awọn iwe-ẹri HACCP.
Lakoko ti oje rasipibẹri ti o gbẹ ti didi ni ọpọlọpọ awọn anfani, awọn aila-nfani diẹ wa lati ronu:
Iye owo:Di-di-si dahùn o Rasipibẹri oje lulú le jẹ jo gbowolori akawe si miiran iwa ti rasipibẹri oje. Ilana gbigbẹ didi ṣe afikun awọn idiyele afikun si iṣelọpọ, eyiti o le jẹ ki lulú jẹ iye owo diẹ sii fun awọn alabara.
Pipadanu ounjẹ:Botilẹjẹpe didi-gbigbẹ ṣe itọju ọpọlọpọ awọn ounjẹ, diẹ ninu le tun padanu lakoko ilana naa. Vitamin C, ni pataki, le jẹ ifarabalẹ si ilana didi-gbigbẹ ati pe o le dinku si iwọn diẹ.
Awọn iyipada ifarako:Didi-sigbe oje rasipibẹri le ni kan die-die o yatọ si lenu ati aroma akawe si alabapade rasipibẹri oje. Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le rii adun lati yipada diẹ tabi ki o kere si.
Wiwa to lopin:Didi-sigbe oje rasipibẹri lulú le ma wa ni imurasilẹ bi awọn ọna miiran ti oje rasipibẹri. O le ma ṣe ifipamọ bi igbagbogbo ni awọn ile itaja ohun elo tabi o le nilo pipaṣẹ pataki.
Ìṣòro àtúnṣe:Atunkọ oje rasipibẹri ti o gbẹ didi sinu fọọmu omi le nilo igbiyanju diẹ ati idanwo. Iṣeyọri aitasera ti o fẹ ati iwọntunwọnsi adun le gba akoko ati pe o le ma jẹ taara bi o rọrun dapọ idapọ oje olomi kan.
O pọju fun clumping:Bi ọpọlọpọ awọn ọja powdered, di-si dahùn o rasipibẹri oje lulú le jẹ prone si clumping. Ibi ipamọ to dara ati awọn ilana mimu le jẹ pataki lati ṣetọju didan ati sojurigindin powdery.
Awọn ohun elo ounjẹ to lopin:Lakoko ti oje rasipibẹri ti o gbẹ didi le jẹ ohun elo ti o rọrun fun awọn ilana kan, ohun elo rẹ le ni opin ni akawe si awọn ọna miiran ti oje rasipibẹri. Awọn lulú le ma ṣiṣẹ daradara ni awọn ilana ti o nilo awọn ohun-ini omi tabi awọn ohun elo titun ti omi tabi gbogbo awọn raspberries.
O ṣe pataki lati ṣe iwọn awọn aila-nfani wọnyi lodi si awọn anfani ti o pọju ati ipinnu lilo ti oje rasipibẹri ti o gbẹ didi ṣaaju ṣiṣe ipinnu boya o jẹ aṣayan ti o tọ fun ọ.
Oje rasipibẹri gbigbẹ tutunini ati lulú oje rasipibẹri gbigbẹ fun sokiri jẹ awọn ọna mejeeji ti yiyipada oje rasipibẹri sinu fọọmu powdered fun ibi ipamọ irọrun, gbigbe, ati lilo.
Iyatọ akọkọ laarin awọn ọna meji wọnyi wa ninu ilana yiyọ ọrinrin kuro ninu oje:
Oje rasipibẹri ti o tutu ti o gbẹ:Ọna yii jẹ pẹlu didi-gbigbe oje rasipibẹri naa. Oje naa ti di didi ni akọkọ, lẹhinna oje tio tutunini ni a gbe sinu iyẹwu igbale nibiti yinyin ti yipada taara si oru, ti o kọja ipele omi. Ilana gbigbe didi yii ṣe iranlọwọ idaduro adun adayeba, awọ, ati awọn ounjẹ ti oje rasipibẹri lakoko yiyọ gbogbo akoonu ọrinrin kuro. Abajade lulú ni itọlẹ ina ati rehydrates ni irọrun nigbati a ṣafikun si awọn olomi.
Sokiri-gbẹ oje rasipibẹri lulú:Ni ọna yii, oje rasipibẹri ti wa ni atomized sinu kekere droplets ati ki o sprayed sinu kan gbona gbigbẹ iyẹwu. Iwọn otutu ti o ga ni kiakia n yọ ọrinrin kuro lati awọn droplets, nlọ sile awọn patikulu lulú ti o gbẹ. Ilana gbigbẹ fun sokiri jẹ iyara ati lilo daradara, ṣugbọn o le fa ibajẹ diẹ ninu adun adayeba ati awọn eroja nitori ifihan si ooru. Abajade lulú jẹ nigbagbogbo itanran ati ṣiṣan ọfẹ.
Ni awọn ofin ti sojurigindin, tutunini gbẹ rasipibẹri oje lulú duro lati ni a fẹẹrẹfẹ ati fluffier aitasera, nigba ti sokiri-si dahùn o rasipibẹri oje lulú jẹ ojo melo finer ati siwaju sii iwapọ.
Awọn ọna mejeeji ni awọn anfani ati alailanfani wọn. Didi-gbigbe ni gbogbogbo ṣe itọju adun adayeba ati awọn eroja dara julọ, ṣugbọn o le jẹ ilana ti n gba akoko diẹ sii ati gbowolori. Gbigbe sokiri yiyara ati iwulo diẹ sii ṣugbọn o le ja si isonu ti adun ati awọn ounjẹ.
Nigbati o ba yan laarin tutunini gbẹ rasipibẹri oje lulú ati sokiri-gbẹ rasipibẹri oje lulú, o be da lori ara ẹni ààyò ati pato aini. Ti adun ati idaduro ounjẹ jẹ pataki, didi-gbẹ lulú le jẹ aṣayan ti o dara julọ. Ti iye owo ati ṣiṣe ni o ṣe pataki diẹ sii, erupẹ ti a ti gbẹ-sokiri le to.
