Awọn anfani ilera ti Anthocyanins

Awọn ipa Antioxidant
Ọkan ninu awọn anfani ilera ti o ni akọsilẹ daradara julọ ti anthocyanins jẹ iṣẹ-ṣiṣe antioxidant ti o lagbara wọn.Awọn agbo ogun wọnyi ni agbara lati yọkuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, eyiti o jẹ awọn ohun elo ti ko ni iduroṣinṣin ti o le fa ibajẹ oxidative si awọn sẹẹli ati ki o ṣe alabapin si idagbasoke awọn aarun onibaje bii akàn, awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati awọn rudurudu neurodegenerative.Nipa gbigbọn awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, anthocyanins ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli lati aapọn oxidative ati dinku eewu awọn arun wọnyi.

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ṣe afihan agbara antioxidant ti anthocyanins.Fun apẹẹrẹ, iwadi ti a tẹjade ninu Iwe Iroyin ti Agricultural and Food Chemistry ri pe awọn anthocyanins ti a fa jade lati inu iresi dudu ṣe afihan iṣẹ-ṣiṣe antioxidant ti o lagbara, ti o ṣe idiwọ ibajẹ oxidative si awọn lipids ati awọn ọlọjẹ.Iwadi miiran ti a tẹjade ninu Iwe akọọlẹ ti Nutrition fihan pe lilo ti anthocyanin-ọlọrọ blackcurrant jade yori si ilosoke pataki ni agbara ẹda pilasima ni awọn koko-ọrọ eniyan ni ilera.Awọn awari wọnyi ṣe afihan agbara ti anthocyanins bi awọn antioxidants adayeba pẹlu awọn ipa anfani lori ilera eniyan.

Anti-iredodo Properties
Ni afikun si awọn ipa antioxidant wọn, anthocyanins ti han lati ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo.Ibanujẹ onibajẹ jẹ ifosiwewe ipilẹ ti o wọpọ ni ọpọlọpọ awọn arun, ati agbara ti anthocyanins lati ṣe atunṣe awọn ipa ọna iredodo le ni ipa rere lori ilera gbogbogbo.Iwadi ti fihan pe awọn anthocyanins le ṣe iranlọwọ lati dinku iṣelọpọ ti awọn ohun alumọni pro-iredodo ati ki o dẹkun iṣẹ ṣiṣe ti awọn enzymu apanirun, nitorina o ṣe idasiran si iṣakoso awọn ipo aiṣan.

Iwadi kan ti a tẹjade ninu Iwe akọọlẹ ti Agricultural and Food Chemistry ṣe iwadii awọn ipa-iredodo ti anthocyanins lati iresi dudu ni awoṣe asin ti iredodo nla.Awọn abajade ti ṣe afihan pe jade ti anthocyanin-ọlọrọ ti o dinku dinku awọn ipele ti awọn ami ifunmọ ati dinku idahun iredodo.Bakanna, iwadii ile-iwosan kan ti a tẹjade ni Iwe akọọlẹ European ti Ile-iwosan Iṣoogun royin pe afikun pẹlu anthocyanin-rich bilberry extract yori si idinku ninu awọn ami-ami ti iredodo eto ni iwọn apọju iwọn ati awọn ẹni-kọọkan.Awọn awari wọnyi daba pe awọn anthocyanins ni agbara lati dinku iredodo ati awọn eewu ilera ti o somọ.

Ilera inu ọkan ati ẹjẹ
Anthocyanins ti ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani inu ọkan ati ẹjẹ, ti o jẹ ki wọn niyelori fun igbega ilera ọkan.Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe awọn agbo ogun wọnyi le ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ endothelial dara si, dinku titẹ ẹjẹ, ki o dẹkun dida awọn plaques atherosclerotic, nitorina o dinku eewu ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ bi arun inu ọkan ati ẹjẹ.Awọn ipa aabo ti anthocyanins lori eto inu ọkan ati ẹjẹ ni a sọ si ẹda ara wọn ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo, bakannaa agbara wọn lati ṣe iyipada iṣelọpọ ọra ati mu iṣẹ iṣan ṣiṣẹ.

Onínọmbà-meta ti a tẹjade ni Iwe akọọlẹ Amẹrika ti Ounjẹ Iṣoogun ti ṣe iṣiro awọn ipa ti agbara anthocyanin lori awọn okunfa eewu ọkan ati ẹjẹ.Ayẹwo ti awọn idanwo iṣakoso ti a ti sọtọ ṣe afihan pe gbigbemi anthocyanin ni nkan ṣe pẹlu awọn idinku pataki ninu awọn ami ti aapọn oxidative ati igbona, ati awọn ilọsiwaju ninu iṣẹ endothelial ati awọn profaili ọra.Iwadi miiran ti a tẹjade ninu Iwe Iroyin ti Nutrition ṣe iwadii ipa ti oje ṣẹẹri ti anthocyanin-ọlọrọ lori titẹ ẹjẹ ni awọn agbalagba agbalagba pẹlu ìwọnba iwọn-haipatensonu iwọntunwọnsi.Awọn abajade fihan pe lilo deede ti oje ṣẹẹri yori si idinku nla ninu titẹ ẹjẹ systolic.Awọn awari wọnyi ṣe atilẹyin agbara ti anthocyanins ni igbega ilera ilera inu ọkan ati idinku eewu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Išẹ Imọye ati Ilera Ọpọlọ
Ẹri ti n yọ jade ni imọran pe awọn anthocyanins le ṣe ipa kan ni atilẹyin iṣẹ oye ati ilera ọpọlọ.Awọn agbo ogun wọnyi ni a ti ṣe iwadii fun awọn ipa neuroprotective ti o pọju wọn, ni pataki ni ipo ti idinku imọ-ọjọ ti o ni ibatan ati awọn aarun neurodegenerative bii Alusaima ati Pakinsini.Agbara ti anthocyanins lati kọja idena-ọpọlọ ẹjẹ ati ṣe awọn ipa aabo lori awọn sẹẹli ọpọlọ ti fa iwulo si agbara wọn fun idena ati iṣakoso awọn rudurudu ti iṣan.

Iwadi kan ti a tẹjade ninu Iwe Iroyin ti Agricultural and Food Chemistry ṣe ayẹwo awọn ipa ti anthocyanin-ọlọrọ blueberry jade lori iṣẹ iṣaro ni awọn agbalagba agbalagba ti o ni ailera ailera.Awọn abajade ti ṣe afihan pe afikun afikun pẹlu jade blueberry yori si awọn ilọsiwaju ninu iṣẹ imọ, pẹlu iranti ati iṣẹ alase.Iwadi miiran ti a tẹjade ninu Iwe akọọlẹ ti Neuroscience ṣe iwadii awọn ipa neuroprotective ti anthocyanins ni awoṣe asin ti Arun Pakinsini.Awọn awari fihan pe ohun elo dudu currant ọlọrọ anthocyanin ṣe awọn ipa aabo lori awọn neurons dopaminergic ati awọn aipe alupupu mọto ti o ni nkan ṣe pẹlu arun na.Awọn awari wọnyi daba pe awọn anthocyanins ni agbara lati ṣe atilẹyin iṣẹ imọ ati aabo lodi si awọn rudurudu neurodegenerative.

Ipari
Anthocyanins, awọn pigments adayeba ti a rii ni ọpọlọpọ awọn orisun ọgbin, nfunni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu antioxidant, egboogi-iredodo, iṣọn-ẹjẹ, ati awọn ipa neuroprotective.Ẹri ijinle sayensi ti n ṣe atilẹyin awọn ohun-ini igbega ilera ti anthocyanins ṣe afihan agbara wọn fun igbega ilera ati ilera gbogbogbo.Bii iwadii ti n tẹsiwaju lati ṣii awọn ọna ṣiṣe kan pato ti iṣe ati awọn ohun elo itọju ti anthocyanins, isọpọ wọn sinu awọn afikun ijẹunjẹ, awọn ounjẹ iṣẹ ṣiṣe, ati awọn ọja elegbogi le funni ni awọn aye tuntun fun mimu awọn ipa anfani wọn lori ilera eniyan.

Awọn itọkasi:
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harzoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003).Anthocyanidins fa apoptosis ni awọn sẹẹli ẹjẹ lukimia promyelocytic eniyan: ibatan iṣẹ-iṣe ati awọn ilana ti o kan.International Journal of Oncology, 23 (3), 705-712.
Wang, LS, Stoner, GD (2008).Anthocyanins ati ipa wọn ni idena akàn.Awọn lẹta akàn, 269 (2), 281-290.
Oun, J., Giusti, MM (2010).Anthocyanins: Awọn awọ Adayeba pẹlu Awọn ohun-ini Igbega Ilera.Atunwo Ọdọọdun ti Imọ-jinlẹ Ounjẹ ati Imọ-ẹrọ, 1, 163-187.
Wallace, TC, Giusti, MM (2015).Awọn anthocyanins.Awọn ilọsiwaju ni Ounjẹ, 6 (5), 620-622.
Pojer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013).Ọran fun Lilo Anthocyanin lati Igbelaruge Ilera Eniyan: Atunwo.Awọn Atunwo Ipari ni Imọ-jinlẹ Ounjẹ ati Aabo Ounje, 12 (5), 483-508.