Àwọn Anthocyanins ní Ìlera

Àwọn Ipa Ẹjẹ-aláìdúró
Ọ̀kan lára ​​àwọn àǹfààní ìlera tí a ti kọ sílẹ̀ dáadáa jùlọ ti anthocyanins ni iṣẹ́ agbára antioxidant wọn. Àwọn èròjà wọ̀nyí ní agbára láti dẹ́kun àwọn èròjà free radicals, èyí tí ó jẹ́ àwọn molecule tí kò dúró ṣinṣin tí ó lè fa ìbàjẹ́ oxidative sí àwọn sẹ́ẹ̀lì àti láti ṣe àfikún sí ìdàgbàsókè àwọn àrùn onígbà díẹ̀ bí àrùn jẹjẹrẹ, àrùn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀, àti àwọn àrùn neurodegenerative. Nípa lílo àwọn èròjà free radicals, anthocyanins ń ran àwọn sẹ́ẹ̀lì lọ́wọ́ láti dáàbò bo wahala oxidative àti láti dín ewu àwọn àrùn wọ̀nyí kù.

Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwádìí ti fi agbára antioxidant ti anthocyanins hàn. Fún àpẹẹrẹ, ìwádìí kan tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn Journal of Agricultural and Food Chemistry fi hàn pé anthocyanins tí a yọ láti inú ìrẹsì dúdú fi agbára antioxidant tí ó lágbára hàn, ó ń dènà ìbàjẹ́ oxidative sí àwọn lipids àti protein ní ọ̀nà tí ó dára. Ìwádìí mìíràn tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn Journal of Nutrition fi hàn pé lílo èso blackcurrant tí ó ní anthocyanin mú kí agbára antioxidant tí ó ní plasma pọ̀ sí i ní àwọn ènìyàn tí wọ́n ní ìlera. Àwọn àwárí wọ̀nyí fi agbára anthocyanins hàn gẹ́gẹ́ bí antioxidants àdánidá pẹ̀lú àwọn ipa rere lórí ìlera ènìyàn.

Àwọn Ohun Èlò Egbòogi-Ìgbóná
Ní àfikún sí àwọn ipa antioxidant wọn, a ti fihàn pé àwọn anthocyanins ní àwọn ànímọ́ ìdènà ìgbóná ara. Ìgbóná ara onígbà díẹ̀ jẹ́ ohun tó wọ́pọ̀ nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àrùn, àti agbára àwọn anthocyanins láti yípadà àwọn ipa ọ̀nà ìgbóná ara lè ní ipa rere lórí ìlera gbogbogbò. Ìwádìí ti fihàn pé àwọn anthocyanins lè ṣe ìrànlọ́wọ́ láti dín ìṣẹ̀dá àwọn molecule pro-inflammatory kù kí wọ́n sì dènà ìṣiṣẹ́ àwọn enzymes ìgbóná ara, èyí tí ó ń ṣe ìrànlọ́wọ́ sí ìṣàkóso àwọn ipò ìgbóná ara.

Ìwádìí kan tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn Journal of Agricultural and Food Chemistry ṣe ìwádìí lórí ipa ìdènà ìgbóná ara ti anthocyanins láti inú ìrẹsì dúdú nínú àpẹẹrẹ eku ti ìgbóná ara líle. Àwọn àbájáde náà fihàn pé ìgbóná ara tí ó ní anthocyanin dín ìwọ̀n àwọn àmì ìgbóná ara kù ní pàtàkì, ó sì dín ìdáhùn ìgbóná ara kù. Bákan náà, ìwádìí ìṣègùn kan tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn European Journal of Clinical Nutrition ròyìn pé àfikún ìgbóná ara tí ó ní anthocyanin mú kí àwọn àmì ìgbóná ara dínkù nínú àwọn ènìyàn tí wọ́n sanra jù àti tí wọ́n sanra jù. Àwọn àwárí wọ̀nyí fihàn pé anthocyanins ní agbára láti dín ìgbóná ara àti àwọn ewu ìlera tí ó so mọ́ ọn kù.

Ìlera Ọkàn àti Ẹ̀dọ̀fóró
Àwọn Anthocyanins ti ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú onírúurú àǹfààní ọkàn àti ẹ̀jẹ̀, èyí tí ó mú wọn ṣe pàtàkì fún ìdàgbàsókè ìlera ọkàn. Àwọn ìwádìí ti fihàn pé àwọn èròjà wọ̀nyí lè ran iṣẹ́ endothelial lọ́wọ́ láti mú kí ó dára síi, dín ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ kù, àti láti dènà ìṣẹ̀dá àwọn plaques atherosclerotic, nípa bẹ́ẹ̀ ó dín ewu àwọn àrùn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀ kù bí àrùn ọkàn àti ọpọlọ. Àwọn ipa ààbò ti anthocyanins lórí ètò ọkàn àti ẹ̀jẹ̀ ni a sọ nítorí àwọn ohun-ìní antioxidant àti anti-inflammatory wọn, àti agbára wọn láti ṣe àtúnṣe ìṣiṣẹ́ lipid àti láti mú iṣẹ́ iṣan ara sunwọ̀n síi.

Àkójọ ìwádìí kan tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn American Journal of Clinical Nutrition ṣe àyẹ̀wò ipa lílo anthocyanin lórí àwọn ohun tó lè fa ewu àrùn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀. Ìwádìí àwọn àyẹ̀wò tí a ṣe láìṣe àyẹ̀wò fi hàn pé lílo anthocyanin ní í ṣe pẹ̀lú ìdínkù pàtàkì nínú àwọn àmì ìdààmú oxidative àti ìgbóná ara, àti àtúnṣe sí iṣẹ́ endothelial àti àwọn àkójọ lipid. Ìwádìí mìíràn tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn Journal of Nutrition ṣe ìwádìí lórí ipa tí omi ṣẹ́rí tí ó ní anthocyanin ní lórí ìfúnpọ̀ ẹ̀jẹ̀ nínú àwọn àgbàlagbà tí wọ́n ní ìfúnpọ̀ ẹ̀jẹ̀ díẹ̀ sí ìwọ̀nba. Àwọn àbájáde náà fi hàn pé lílo omi ṣẹ́rí déédéé yọrí sí ìdínkù pàtàkì nínú ìfúnpọ̀ ẹ̀jẹ̀ systolic. Àwọn àwárí wọ̀nyí ṣe àtìlẹ́yìn fún agbára àwọn anthocyanins nínú gbígbé ìlera ọkàn àti dín ewu àrùn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀ kù.

Iṣẹ́ Ìmọ̀ àti Ìlera Ọpọlọ
Àwọn ẹ̀rí tó ń jáde fihàn pé àwọn anthocyanins lè kó ipa nínú ṣíṣe àtìlẹ́yìn fún iṣẹ́ ọpọlọ àti ìlera ọpọlọ. A ti ṣe ìwádìí lórí àwọn èròjà wọ̀nyí fún àwọn ipa ààbò ọpọlọ wọn, pàápàá jùlọ ní ti ìdínkù ìmọ̀-ọkàn tó ní í ṣe pẹ̀lú ọjọ́-orí àti àwọn àrùn neurodegenerative bíi Alzheimer's àti Parkinson's. Agbára àwọn anthocyanins láti kọjá ìdènà ẹ̀jẹ̀-ọpọlọ àti láti lo àwọn ipa ààbò lórí àwọn sẹ́ẹ̀lì ọpọlọ ti fa ìfẹ́ sí agbára wọn fún ìdènà àti ìṣàkóso àwọn àrùn ọpọlọ.

Ìwádìí kan tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn Journal of Agricultural and Food Chemistry ṣàyẹ̀wò ipa tí anthocyanin-ọlọ́rọ̀ blueberry lórí iṣẹ́ ọpọlọ ní àwọn àgbàlagbà tí wọ́n ní àìlera ọpọlọ díẹ̀. Àwọn àbájáde náà fi hàn pé àfikún pẹ̀lú blueberry extract yọrí sí ìdàgbàsókè nínú iṣẹ́ ọpọlọ, títí kan ìrántí àti iṣẹ́ olùdarí. Ìwádìí mìíràn tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn Journal of Neuroscience ṣe ìwádìí lórí àwọn ipa ààbò neuroprotective ti anthocyanins nínú àpẹẹrẹ eku ti àrùn Parkinson. Àwọn àwárí náà fihàn pé anthocyanin-ọlọ́rọ̀ blackcurrant extract ní ipa ààbò lórí àwọn neurons dopaminergic àti dín àìlera motor tí ó ní í ṣe pẹ̀lú àrùn náà kù. Àwọn àwárí wọ̀nyí fihàn pé anthocyanins ní agbára láti ṣe àtìlẹ́yìn fún iṣẹ́ ọpọlọ àti láti dáàbò bo lòdì sí àwọn àrùn neurodegenerative.

Ìparí
Àwọn Anthocyanins, àwọn àwọ̀ àdánidá tí a rí ní oríṣiríṣi orísun ewéko, ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera, títí bí àwọn ohun tí ó ń dènà ìgbóná ara, àrùn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀, àti àwọn ipa ààbò ọpọlọ. Àwọn ẹ̀rí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tí ó ń ṣètìlẹ́yìn fún àwọn ohun-ìní tí ń mú ìlera gbèrú ti àwọn anthocyanins fihàn pé wọ́n ní agbára láti gbé ìlera àti àlàáfíà lárugẹ. Bí ìwádìí ṣe ń tẹ̀síwájú láti ṣàwárí àwọn ọ̀nà pàtó ti ìṣiṣẹ́ àti ìlò ìtọ́jú ti àwọn anthocyanins, ìdàpọ̀ wọn sínú àwọn àfikún oúnjẹ, oúnjẹ tí ó ṣiṣẹ́, àti àwọn ọjà oògùn lè fúnni ní àwọn àǹfààní tuntun láti lo àwọn ipa rere wọn lórí ìlera ènìyàn.

Àwọn ìtọ́kasí:
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harazoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003). Àwọn Anthocyanidin máa ń fa apoptosis nínú àwọn sẹ́ẹ̀lì àrùn leukemia promyelocytic ènìyàn: ìbáṣepọ̀ ìṣètò àti iṣẹ́-ṣíṣe tí ó níí ṣe pẹ̀lú rẹ̀. Ìwé Ìròyìn Àgbáyé ti Oncology, 23(3), 705-712.
Wang, LS, Stoner, GD (2008). Àwọn Anthocyanins àti ipa wọn nínú ìdènà àrùn jẹjẹrẹ. Àwọn lẹ́tà àrùn jẹjẹrẹ, 269(2), 281-290.
He, J., Giusti, MM (2010). Àwọn Anthocyanins: Àwọn Àwọ̀ Àdánidá pẹ̀lú Àwọn Ohun Ìní Ìgbéga Ìlera. Àtúnyẹ̀wò Ọdọọdún ti Ìmọ̀ Nípa Oúnjẹ àti Ìmọ̀ Ẹ̀rọ, 1, 163-187.
Wallace, TC, Giusti, MM (2015). Anthocyanins. Àwọn Ìlọsíwájú nínú Oúnjẹ, 6(5), 620-622.
Pojer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013). Ọ̀ràn fún lílo Anthocyanin láti gbé ìlera ènìyàn lárugẹ: Àtúnyẹ̀wò. Àwọn Àtúnyẹ̀wò Púpọ̀ Nínú Ìmọ̀ Nípa Oúnjẹ àti Ààbò Oúnjẹ, 12(5), 483-508.