Ìròyìn - Ìyọkúrò Orísun Dudu Organic: Àwọn Ìmọ̀ nípa Oúnjẹ

I. Ìfihàn

Ẹran dúdú Organic, tí a tún mọ̀ sí Auricularia auricula tàbí ẹ̀ran dúdú cloud ear, ti jẹ́ pàtàkì nínú oúnjẹ Asia àti ìṣègùn ìbílẹ̀ fún ọ̀pọ̀ ọ̀rúndún. Ẹran àrà ọ̀tọ̀ yìí, pẹ̀lú àwọ̀ dúdú àti ìrísí etí rẹ̀, kìí ṣe ohun ìdùnnú oúnjẹ nìkan ni, ṣùgbọ́n ó tún jẹ́ ohun èlò tó lágbára fún oúnjẹ. Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, gbajúmọ̀lulú ohun elo dúdú oní-ẹ̀dá tí a fi ń yọ egbòogi ti pọ̀ sí i bí ọ̀pọ̀ ènìyàn ṣe ń rí àwọn àǹfààní ìlera tó ṣeé ṣe. Ẹ jẹ́ ká wo àwọn ìmọ̀ nípa oúnjẹ tó wà nínú ewéko yìí kí a sì ṣe àwárí ìdí tó fi ń di ohun tí a ń wá kiri nínú àwùjọ ìlera àti ìlera.

Àwọn Vitamin àti Minerals Pàtàkì Nínú Orísun Dúdú Organic

Olú dúdú Organic jẹ́ ibi ìjẹun tó ní èròjà tó ń mú kí ara rọ̀, tó ní àwọn fítámì àti ohun alumọ́ni pàtàkì tó ń mú kí ara rọ̀ dáadáa. Olú dúdú yìí ní èròjà tó dára tó sì mú kí ó jẹ́ àfikún pàtàkì sí oúnjẹ èyíkéyìí.

Ọ̀kan lára àwọn ohun pàtàkì tó wà nínú fágù dúdú ni iye irin tó wà nínú rẹ̀. Irin ṣe pàtàkì fún ìṣẹ̀dá hemoglobin, èyí tó ń gbé atẹ́gùn káàkiri ara. Fún àwọn tó ń ní àìtó iron tàbí àìtó ẹ̀jẹ̀, fífi fágù dúdú kún oúnjẹ wọn lè ṣe àǹfààní.

Kálísíọ́mù, ohun alumọni pàtàkì mìíràn tí a rí nínú fágì dúdú, ń kó ipa pàtàkì nínú mímú kí egungun àti eyín le. Ó tún ṣe pàtàkì fún iṣẹ́ iṣan ara àti àmì ìṣiṣẹ́ iṣan. Àkópọ̀ kálísíọ́mù nínú fágì dúdú jẹ́ kí ó jẹ́ àṣàyàn tó dára fún àwọn tí wọ́n fẹ́ mú kí lílo kálísíọ́mù wọn pọ̀ sí i nípasẹ̀ àwọn orísun àdánidá.

Ẹran dúdú tún ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ phosphorus, ohun alumọ́ni kan tí ó ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú calcium láti kọ́ egungun àti eyín lágbára. Fọ́sífọ́ọ̀sì ní ipa nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ iṣẹ́ ara, títí bí ìṣẹ̀dá agbára àti ìṣẹ̀dá àwọn awọ ara sẹ́ẹ̀lì.

Ní ti àwọn fítámìnì, dúdú fungus ní iye riboflavin (fítámìnì B2) àti niacin (fítámìnì B3) tó pọ̀. Àwọn fítámìnì B wọ̀nyí ṣe pàtàkì fún ìṣiṣẹ́ agbára àti mímú kí awọ ara, irun, àti èékánná wà ní ìlera. Wọ́n tún ń kó ipa nínú ṣíṣe àtìlẹ́yìn fún ètò iṣan ara àti iṣẹ́ ọpọlọ.

Ohun tó yani lẹ́nu ni pé, egbòogi dúdú jẹ́ ọ̀kan lára àwọn orísun díẹ̀ tí kìí ṣe ti ẹranko ní Vitamin D. Vitamin oòrùn yìí ṣe pàtàkì fún gbígba calcium àti ìlera egungun, èyí tó mú kí egungun lè máa gbóná dáadáa.lulú ohun elo dúdú oní-ẹ̀dá tí a fi ń yọ egbòogipataki fun awon ti won n tẹle ounjẹ ewéko tabi awon ti oorun ko ni ipa lori won.

A kò le fojú fo wíwà àwọn antioxidants nínú fungus dúdú. Àwọn agbo ogun alágbára wọ̀nyí ń ran àwọn sẹ́ẹ̀lì lọ́wọ́ láti dáàbò bo ara wọn kúrò nínú ìdààmú oxidative, wọ́n sì lè dín ewu àwọn àrùn onígbà pípẹ́ kù. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a nílò ìwádìí púpọ̀ sí i láti lóye ìpìlẹ̀ antioxidant ti fungus dúdú dáadáa, àwọn ìwádìí àkọ́kọ́ fihàn pé ó ní polyphenols àti àwọn agbo ogun igi mìíràn tó ṣe àǹfààní.

Báwo ni ìyọkúrò dúdú fungus Organic ṣe ń mú kí àjẹ́sára lágbára síi?

Àwọn ànímọ́ tó ń mú kí ara gbóná sí i nínú ìyọkúrò dúdú onígbàlódé ti gba àfiyèsí pàtàkì ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí. Ó dà bíi pé úkúrú tó gbajúmọ̀ yìí ní ọ̀nà tó pọ̀ láti ṣètìlẹ́yìn fún ètò ààbò ara, èyí tó mú kí ó jẹ́ ọ̀rẹ́ pàtàkì nínú mímú ìlera gbogbogbòò dúró.

Àwọn polysaccharides rẹ̀ ló jẹ́ olórí agbára láti mú kí ara dúdú lágbára. Àwọn carbohydrates tó díjú wọ̀nyí ti fihàn pé wọ́n ń mú kí onírúurú sẹ́ẹ̀lì ààbò ara ṣiṣẹ́, títí kan àwọn sẹ́ẹ̀lì apani àti macrophages. Nípa mímú kí ara lè máa ṣiṣẹ́ dáadáa, ìyọkúrò fungus dúdú lè mú kí ọ̀nà ìgbèjà ara lágbára sí i lòdì sí àwọn kòkòrò àrùn.

A ti ṣe ìwádìí púpọ̀ lórí Beta-glucans, irú polysaccharide pàtó kan tí a rí nínú egbòogi dúdú, fún ipa tí wọ́n ní lórí ìdènà àrùn. Àwọn èròjà wọ̀nyí lè so mọ́ àwọn olugba lórí àwọn sẹ́ẹ̀lì aláàbò ara, èyí tí yóò fa ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìṣẹ̀lẹ̀ tí yóò yọrí sí iṣẹ́ aláàbò ara tí ó dára síi. Ìṣiṣẹ́ ètò aláàbò ara yìí lè ran ara lọ́wọ́ láti dáhùn padà lọ́nà tí ó dára síi sí àwọn ewu tí ó lè ṣẹlẹ̀.

Awọn ohun-ini antioxidant tilulú ohun elo dúdú oní-ẹ̀dá tí a fi ń yọ egbòogiÓ tún ń ṣe àfikún sí agbára ìdàgbàsókè ajẹ́-ara rẹ̀. Nípa yíyọ àwọn èròjà free radicals tí ó léwu kúrò, àwọn antioxidants ń ran lọ́wọ́ láti dín wahala oxidative lórí àwọn sẹ́ẹ̀lì kù, títí kan àwọn ti ètò ajẹ́-ara. Ìpa ààbò yìí lè ran lọ́wọ́ láti pa ìwà títọ́ àti iṣẹ́ àwọn sẹ́ẹ̀lì ajẹ́-ara mọ́, èyí tí yóò jẹ́ kí wọ́n lè ṣe iṣẹ́ wọn dáadáa.

Ipa ti olu dudu adayeba ninu oogun ibile

Oògùn dúdú oníyẹ̀fun ti jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun èlò ìṣègùn ìbílẹ̀ fún ọ̀pọ̀ ọ̀rúndún, pàápàá jùlọ ní àwọn àṣà ilẹ̀ Éṣíà. Lílò rẹ̀ ti bẹ̀rẹ̀ láti ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún, pẹ̀lú àwọn oníṣègùn ìgbàanì tí wọ́n mọ àwọn ohun èlò ìtọ́jú tí ó lè ṣe kí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì òde òní tó lè ṣàlàyé àwọn àǹfààní rẹ̀.

Nínú Ìṣègùn Àtijọ́ ti Ṣáínà (TCM), a ti lo egbòogi dúdú, tí a mọ̀ sí "hei mu er," láti tọ́jú onírúurú àìsàn. A gbàgbọ́ pé ó ní àwọn ànímọ́ ìtútù, a sì sábà máa ń kọ ọ́ láti "fún yin ní oúnjẹ" àti "ooru tí ó mọ́" láti ara. Àwọn èrò wọ̀nyí nínú TCM bá dín ìgbóná ara kù àti láti ṣe ìwọ́ntúnwọ́nsí iṣẹ́ ara ní èdè ìṣègùn ti Ìwọ̀ Oòrùn.

Ọ̀kan lára àwọn lílo ìbílẹ̀ fún dúdú ni láti mú kí ẹ̀jẹ̀ máa ṣàn dáadáa. Àwọn onímọ̀ nípa TCM ti gbàgbọ́ tipẹ́tipẹ́ pé dúdú fún dúdú lè ran lọ́wọ́ láti “mú ẹ̀jẹ̀ lágbára” kí ó sì mú kí ẹ̀jẹ̀ má baà dúró, èyí tí a gbàgbọ́ pé ó jẹ́ ohun tó ń fa ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìṣòro ìlera. Lílo ìbílẹ̀ yìí bá ìwádìí òde òní mu, èyí tó ń fihàn pélulú ohun elo dúdú oní-ẹ̀dá tí a fi ń yọ egbòogile ni awọn agbara anticoagulant, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dena didi ẹjẹ.

A ti lo olu dudu lati ṣe atilẹyin fun ilera atẹgun. A maa n fi sii ninu awọn oogun fun ikọ, ikọ-fèé, ati awọn iṣoro miiran ti o ni ibatan si ẹdọfóró. Lakoko ti o nilo iwadii diẹ sii lati jẹrisi awọn ipa wọnyi, diẹ ninu awọn iwadii ti daba pe olu dudu le ni awọn agbara egboogi-iredodo ti o le ṣe anfani fun ilera atẹgun.

Nínú ìṣègùn ìbílẹ̀, a sábà máa ń gbani nímọ̀ràn pé kí egbòogi dúdú jẹ́ egbòogi fún ìlera àwọn obìnrin. A gbàgbọ́ pé ó ń ran àwọn obìnrin lọ́wọ́ láti ṣàkóso oṣù àti láti dín ìrora oṣù kù. Àwọn oníṣègùn kan tún máa ń lò ó láti ran àwọn obìnrin lọ́wọ́ láti rí ìwòsàn lẹ́yìn ìbímọ, bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn lílò wọ̀nyí nílò ìwádìí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì síwájú sí i.

Wọ́n ti lo olu náà nínú àwọn oògùn ìbílẹ̀ fún àwọn ìṣòro oúnjẹ pẹ̀lú. Okùn tó pọ̀ nínú rẹ̀ bá lílò rẹ̀ mu fún ìtọ́jú ìgbẹ́ gbuuru àti gbígbé ìlera gbogbo ìfun lárugẹ. Àwọn oníṣègùn ìbílẹ̀ kan gbàgbọ́ pé ó lè ran ẹ̀dọ̀ lọ́wọ́ láti yọ ìgbẹ́ gbuuru, bó tilẹ̀ jẹ́ pé èyí nílò àtìlẹ́yìn ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì díẹ̀ sí i.

Ìparí

Èso dúdú oníyẹ̀fun ní àdàpọ̀ tó fani mọ́ra tó ní àwọn àǹfààní oúnjẹ, àwọn ànímọ́ tó ń mú kí ara gbóná, àti lílo oògùn ìbílẹ̀. Láti inú àwọn èròjà Vitamin àti mineral tó ní tó pọ̀ sí i títí dé ipa tó lè kó nínú ṣíṣe àtìlẹ́yìn fún iṣẹ́ àjẹ́sára àti ìlera gbogbogbòò, úgù onírẹ̀lẹ̀ yìí ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan láti fúnni. Bí ìwádìí ṣe ń bá a lọ láti ṣàlàyé àwọn ìṣòro rẹ̀, a lè rí àwọn ọ̀nà míì tí úgù dúdú lè gbà ṣe àfikún sí ìlera wa.

Fun awon to nife lati ni imọ siwaju sii nipalulú ohun elo dúdú oní-ẹ̀dá tí a fi ń yọ egbòogiàti àwọn ọjà ewéko mìíràn, BIOWAY INDUSTRIAL GROUP LTD ní onírúurú àwọn èròjà ewéko tó dára, tó sì ní ìpele tó ga. Àwọn ògbóǹtarìgì wọn ti múra tán láti fún ọ ní ìwífún síi àti láti dáhùn ìbéèrè èyíkéyìí tó o bá ní. Fún ìwádìí síi, o lè kàn sí wọn nígrace@biowaycn.com.

Àwọn ìtọ́kasí

1. 1. 1. (Auricularia auricula)." Ìwé Ìròyìn Àwọn Oúnjẹ Iṣẹ́, 56, 195-206.
    2. Zhang, Y., àti àwọn ẹlòmíràn (2020). “Àwọn ìgbòkègbodò ìdènà àrùn ti àwọn polysaccharides láti Auricularia auricula.” Ìwé Ìròyìn Àgbáyé ti Àwọn Macromolecules Onímọ̀-ara, 158, 707-715.
    3. Luo, Y., àti àwọn ẹlòmíràn (2018). "Àwọn lílo àṣà ìbílẹ̀, phytochemistry, pharmacology àti toxicology ti Auricularia auricula-judae (Fr.) Quél: Àtúnyẹ̀wò." Ìwé ìròyìn Ethnopharmacology, 220, 262-278.
    4. Wang, X., àti àwọn ẹlòmíràn (2021). “Ipa Auricularia auricula-judae nínú ìṣègùn ìbílẹ̀ China àti ìmọ̀ nípa oògùn òde òní: Àtúnyẹ̀wò pípé.” Phytomedicine, 84, 153295.
    5. Liu, J., àti àwọn ẹlòmíràn (2017). "Àwọn iṣẹ́ ajẹ́sí àti ajẹ́sí tí ó ń dènà ìgbóná ara ti àwọn ewéko àti olú tí a yàn tí ó ní àwọn èròjà phenolic àti flavonoid." Oògùn Ṣáínà, 12(1), 11.