Keto-ore Sweetener Monk eso jade
Monk Eso jadejẹ aladun adayeba ti o wa lati eso monk, ti a tun mọ ni Luo Han Guo tabi Siraitia Grosvenorii, eyiti o jẹ eso kekere ti o jẹ abinibi si gusu China. O ti lo fun awọn ọgọrun ọdun bi ohun adun adayeba ati fun awọn idi oogun. O jẹ aodo-kalori aladun, ṣiṣe ni yiyan olokiki fun awọn ti o tẹle ounjẹ keto tabi n wa lati dinku gbigbemi suga wọn.
A ṣe akiyesi eso eso Monkketo-friendlynitori pe ko ni ipa awọn ipele suga ẹjẹ tabi fa idahun insulin. O tun ko ni iṣelọpọ nipasẹ ara, nitorinaa ko ṣe alabapin si carbohydrate tabi awọn iṣiro kalori. Eyi jẹ ki o jẹ yiyan ti o tayọ si suga ibile fun awọn ti o wa lori ounjẹ kekere-kabu tabi ounjẹ ketogeniki.
Ohun kan lati ṣe akiyesi ni pe eso eso monk jẹ ohun ti o dun ju suga (awọn akoko 150 si 300), nitorinaa iwọ yoo nilo lati ṣatunṣe iye ti a lo ninu awọn ilana tabi awọn ohun mimu ni ibamu. Ọpọlọpọ awọn ọja ti o wa lori ọja ṣajọpọ jade eso monk pẹlu awọn aladun adayeba miiran bi erythritol tabi stevia lati dọgbadọgba didùn ati pese profaili adun yika diẹ sii.
Iwoye, jade eso monk le jẹ aṣayan nla fun ẹnikẹni ti o n wa lati ni itẹlọrun awọn ifẹkufẹ aladun wọn lori ounjẹ keto laisi idinku awọn ibi-afẹde kekere-kabu wọn.
| Orukọ ọja | Luo Han Guo Jade / Lo Han Guo Powder |
| Orukọ Latin | Momordica Grosvenori Swingle |
| Apakan Lo | Eso |
| Ifarahan | Imọlẹ Yellow si Wara White Fine Powder |
| Awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ | Mogroside V, Mogrosides |
| Sipesifikesonu | Mogroside V 20% & Mogrosides 80% |
| Mogroside V 25% & Mogrosides 80% | Mogroside V 40% |
| Mogroside V 30% & Mogrosides 90% | Mogroside V 50% |
| Adun | Awọn akoko 150-300 dun bi sucrose |
| CAS No. | 88901-36-4 |
| Ilana molikula | C60H102O29 |
| Òṣuwọn Molikula | 1287.44 |
| Ọna Idanwo | HPLC |
| Ibi ti Oti | Shaanxi, China (Ile-ilẹ) |
| Ibi ipamọ | Tọju ni itura ati agbegbe gbigbẹ, yago fun ina taara ati ooru |
| Igbesi aye selifu | Ọdun meji labẹ ipo ipamọ daradara ati ti o fipamọ kuro ni oorun taara |
Eyi ni diẹ ninu awọn ẹya kan pato ti jade eso monk sweetener keto-friendly:
1. Awọn kalori odo:Iyọ eso Monk funrararẹ ko ni awọn kalori, ti o jẹ ki o jẹ aladun pipe fun awọn ti o wa lori ounjẹ keto ti o n wa lati dinku gbigbemi kalori wọn.
2. Kekere ninu awọn carbohydrates:Iyọ eso Monk jẹ kekere pupọ ninu awọn carbohydrates, ti o jẹ ki o dara fun awọn ti o tẹle ounjẹ kekere-kabu tabi ounjẹ ketogeniki.
3. Ko si ipa lori suga ẹjẹ:Iyọ eso Monk ko gbe awọn ipele suga ẹjẹ ga tabi fa idahun insulin, eyiti o ṣe pataki fun mimu ketosis.
4. Adayeba ati orisun ọgbin:Monk eso jade ti wa ni yo lati monk eso, a ọgbin abinibi to Guusu Asia. O jẹ aladun ti ara ati ohun ọgbin, ṣiṣe ni yiyan olokiki fun awọn ti n wa awọn yiyan alara lile si awọn aladun atọwọda.
5. Kikan didùn giga:Iyọ eso Monk jẹ ti nka pupọ ju gaari lọ, nitorinaa diẹ lọ ni ọna pipẹ. O jẹ igbagbogbo lo ni awọn oye kekere lati ṣaṣeyọri ipele ti o fẹ ti didùn.
6. Ko si arosọ lẹhin:Diẹ ninu awọn aladun atọwọda le fi adun aladun kan silẹ, ṣugbọn eso eso Monk jẹ mimọ fun profaili adun didoju ati mimọ rẹ.
7. Wapọ ati rọrun lati lo:Iyọ eso Monk le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ilana, pẹlu awọn ohun mimu, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ati awọn ọja didin. Ọpọlọpọ awọn ọja pẹlu rẹ bi eroja ni powdered tabi omi fọọmu fun iṣọpọ irọrun sinu awọn ilana.
8. Ti kii ṣe GMO ati laisi giluteni:Ọpọlọpọ awọn eso monk eso jade awọn aladun ni a ṣe lati awọn eso monk ti kii ṣe GMO ati pe wọn ko ni giluteni, ti n pese ounjẹ si ọpọlọpọ awọn ayanfẹ ijẹẹmu ati awọn ihamọ.
Awọn ẹya wọnyi jẹ ki eso monk jade ni yiyan olokiki fun awọn ti o wa lori ounjẹ keto ti o n wa aṣayan aladun ti ara ati odo-kalori.
Iyọ eso Monk nfunni ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pataki fun awọn ti o tẹle ounjẹ keto:
1. Iṣakoso suga ẹjẹ:Iyọ eso Monk ko gbe awọn ipele suga ẹjẹ ga, ṣiṣe ni aladun ti o dara fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni àtọgbẹ tabi awọn ti n wa lati ṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ wọn. O le ṣee lo bi aropo suga laisi ipa esi insulini.
2. Itoju iwuwo:Monk eso jade jẹ kalori-ọfẹ ati kekere ninu awọn carbohydrates, ṣiṣe ni anfani fun iṣakoso iwuwo. O le ṣe iranlọwọ lati dinku gbigbemi caloric lapapọ lakoko ti o tun ni itẹlọrun awọn ifẹkufẹ aladun.
3. Awọn ohun-ini Antioxidant:Iyọ eso Monk ni awọn antioxidants adayeba ti a pe ni mogrosides. Awọn agbo ogun wọnyi ti han lati ni egboogi-iredodo ati awọn ipa akàn, ati pe wọn le ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si aapọn oxidative ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara.
4. Awọn ipa ti o lodi si iredodo:Diẹ ninu awọn iwadii ni imọran pe eso eso monk le ṣe afihan awọn ohun-ini egboogi-iredodo, eyiti o le jẹ anfani fun awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ipo iredodo tabi awọn ti n wa lati dinku igbona ninu ara wọn.
5. Ilera ti ounjẹ ounjẹ:A ko mọ eso eso Monk lati fa awọn ọran ti ounjẹ tabi ni ipa laxative, bi diẹ ninu awọn aladun miiran le ni. Nigbagbogbo o farada daradara ati pe ko ni ipa pataki lori ilera inu.
6. Adayeba ati atọka glycemic kekere:Iyọ eso Monk jẹ yo lati orisun adayeba ati pe o ni itọka glycemic kekere, afipamo pe o ni ipa kekere lori awọn ipele suga ẹjẹ. Eyi jẹ ki o jẹ aṣayan ti o dara fun awọn ẹni-kọọkan ti n gbiyanju lati dinku gbigbemi suga tabi ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ iduroṣinṣin.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe lakoko ti awọn eso eso monk ni gbogbogbo jẹ ailewu fun ọpọlọpọ eniyan, awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ipo ilera kan pato tabi awọn ifamọ yẹ ki o kan si alagbawo pẹlu alamọdaju ilera ṣaaju ki o to ṣafikun sinu ounjẹ wọn.
Iyọ eso Monk, ni fọọmu aladun keto-ọrẹ, le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn aaye ohun elo. Diẹ ninu awọn aaye ohun elo ti o wọpọ fun jade eso monk bi ohun aladun keto-ore pẹlu:
1. Awọn ohun mimu:O le ṣee lo lati dun awọn ohun mimu gẹgẹbi tii, kofi, awọn smoothies, ati awọn sodas ọrẹ keto ti ile.
2. Awọn ọja ndin:O le ṣee lo bi adun ni awọn ọja ti a yan bi kukisi, awọn akara oyinbo, muffins, ati akara. O le ṣe afikun si iyẹfun tabi batter lati rọpo suga ibile.
3. Ajẹkẹyin ati awọn didun lete:O le ṣee lo ni puddings, custards, mousses, yinyin creams, ati awọn miiran dun awọn itọju. O le ṣafikun didùn laisi awọn kalori afikun tabi awọn kalori.
4. Obe ati imura:O le ṣee lo ninu awọn obe ore-keto ati awọn aṣọ wiwọ bi awọn wiwu saladi, awọn marinades, tabi awọn obe BBQ bi yiyan aladun.
5. Yogurt ati parfait:O le ṣee lo lati dun awọn yogurts itele tabi Giriki, bakanna bi awọn parfaits ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu eso, berries, ati awọn eroja keto-ọrẹ miiran.
6. Awọn ipanu ati awọn ifi agbara:O le ṣe afikun si awọn ifipa ipanu keto-ore ti ile, awọn boolu agbara, tabi awọn ọpa granola fun ifọwọkan ti adun.
7. Jams ati awọn itankale:O le ṣee lo fun ṣiṣe awọn jams ti ko ni suga, awọn jellies, tabi awọn itankale lati gbadun lori akara ore-keto tabi crackers.
8. Awọn rirọpo ounjẹ ati awọn gbigbọn amuaradagba:O le ṣee lo ni awọn rirọpo ounjẹ ore-keto tabi awọn gbigbọn amuaradagba lati ṣafikun didùn laisi awọn suga tabi awọn kabu.
Ranti lati ṣayẹwo awọn aami ọja ki o yan adun eso monk kan jade laisi awọn eroja eyikeyi ti o le yọ ọ kuro ninu ketosis. Paapaa, ṣe akiyesi awọn iwọn iṣẹ ṣiṣe ti a ṣeduro, bi jade eso monk le dun pupọ ju suga ati pe o le nilo iye diẹ.
Eyi ni a yepere ilana sisan chart illustrating isejade tiketo-friendly sweetener Monk eso jade:
1. Ikore:Awọn eso Monk, ti a tun mọ si Luo Han Guo, jẹ ikore ni kete ti o ba dagba. Awọn eso yẹ ki o pọn ati ki o ni irisi awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ.
2. Gbigbe:Awọn eso monk ti ikore ti gbẹ lati dinku akoonu ọrinrin ati ṣetọju didara rẹ. Eyi le ṣee ṣe nipasẹ awọn ọna oriṣiriṣi bii gbigbẹ oorun tabi lilo ohun elo gbigbẹ pataki.
3. Iyọkuro:Awọn eso monk ti o gbẹ ti gba ilana isediwon lati ya sọtọ awọn agbo ogun aladun ti a mọ si mogrosides. Ọna ti o wọpọ julọ ti isediwon ni nipasẹ isediwon omi, nibiti awọn eso monk ti o gbẹ ti wa ni inu omi lati yọ awọn akojọpọ ti o fẹ.
4. Sisẹ:Lẹhin ti isediwon, awọn adalu ti wa ni filtered lati yọ eyikeyi impurities tabi ri to patikulu, nlọ sile kan ko o omi.
5. Ifojusi:Omi ti a yan lẹhinna ni idojukọ lati mu ifọkansi ti mogrosides pọ si. Eyi ni a ṣe deede nipasẹ alapapo tabi imukuro igbale lati yọ omi pupọ kuro ati ṣaṣeyọri kikankikan didùn ti o fẹ.
6. Ìwẹ̀nùmọ́:Lati siwaju liti awọn Monk eso jade, eyikeyi ti o ku impurities tabi undesirable irinše ti wa ni kuro nipasẹ lakọkọ bi kiromatografi tabi awọn miiran ìwẹnumọ imuposi.
7. Gbigbe ati Powdering:Awọn eso monk ti a sọ di mimọ ti gbẹ lekan si lati yọ eyikeyi ọrinrin ti o ku kuro. Eyi ni abajade ni fọọmu lulú ti o rọrun lati mu, tọju, ati lo bi ohun adun.
8. Iṣakojọpọ:Igbẹhin eso monk eso jade lulú ti wa ni akopọ ninu awọn apoti ti o yẹ, gẹgẹbi awọn pọn tabi awọn apo kekere, lati ṣetọju didara rẹ ati daabobo rẹ lati ọrinrin, ina, ati awọn ifosiwewe ayika miiran.
Jọwọ ṣe akiyesi pe ilana iṣelọpọ pato le yatọ si da lori olupese ati didara ti o fẹ ti jade eso monk. O jẹ imọran ti o dara nigbagbogbo lati ṣayẹwo aami tabi kan si olupese taara fun alaye alaye lori ọja kan pato.
KIAKIA
Labẹ 100kg, awọn ọjọ 3-5
Iṣẹ ilekun si ẹnu-ọna rọrun lati gbe awọn ẹru naa
Nipa Okun
Ju 300kg, ni ayika awọn ọjọ 30
Ibudo si ibudo iṣẹ alagbata alamọdaju nilo
Nipa Afẹfẹ
100kg-1000kg, 5-7days
Papa ọkọ ofurufu si alagbata alamọdaju iṣẹ papa ọkọ ofurufu nilo
Keto-ore sweetener Monk eso jadejẹ ifọwọsi nipasẹ Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ati awọn iwe-ẹri HACCP.
Lakoko ti o ti jade eso monk, pataki Nutral Sweetener, ni gbogbogbo ni ailewu fun lilo ati pe o ti ni gbaye-gbale bi kalori-kekere ati aladun keto-ọrẹ, awọn aila-nfani diẹ ti o pọju wa lati mọ:
1. Iye owo:Monk eso jade le jẹ jo gbowolori akawe si miiran sweeteners lori oja. Awọn iye owo ti isejade ati awọn lopin wiwa ti monk eso le tiwon si ti o ga owo ojuami ti monk eso jade awọn ọja.
2. Wiwa:Awọn eso Monk ni akọkọ dagba ni awọn agbegbe kan ti Guusu ila oorun Asia, gẹgẹbi China ati Thailand. Pinpin agbegbe ti o lopin le nigbakan ja si awọn iṣoro ni jijẹ eso eso monk, ti o yori si awọn ọran wiwa ti o pọju ni awọn ọja kan.
3. Idunnu lẹhin:Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le ni iriri igbadun diẹ nigba ti wọn n gba eso eso monk. Lakoko ti ọpọlọpọ rii itọwo didùn, awọn miiran le rii bi kikoro diẹ tabi ni itọwo onirin.
4. Sojurigindin ati Awọn ohun-ini Sise:Iyọ eso Monk le ma ni ohun elo kanna tabi olopobobo bi gaari ninu awọn ilana kan. Eyi le ni ipa lori sojurigindin gbogbogbo ati ikun ẹnu ti awọn ọja ti o yan tabi awọn ounjẹ ti o gbẹkẹle suga gaan fun iwọn ati eto.
5. Ẹhun tabi Imọra:Biotilejepe toje, diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le ni Ẹhun tabi ifamọ si Monk eso tabi awọn miiran irinše bayi ni monk eso jade. O ṣe pataki lati ni iranti ti eyikeyi awọn aati ikolu nigbati o n gbiyanju awọn aladun tuntun fun igba akọkọ.
6. Iwadi Lopin:Lakoko ti a ti mọ eso eso monk ni gbogbogbo bi ailewu fun agbara nipasẹ awọn ara ilana bii FDA ati EFSA, awọn ipa igba pipẹ ati awọn anfani ilera ti o pọju tabi awọn eewu ko ti ṣe iwadi lọpọlọpọ.
Bi pẹlu eyikeyi ounje tabi aropo, o ti n niyanju lati je monk eso jade ni iwọntunwọnsi. O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn ifamọ ati awọn ayanfẹ ẹni kọọkan le yatọ, nitorinaa o ni imọran lati gbiyanju jade eso monk ni awọn oye kekere ati ṣe akiyesi bi ara rẹ ṣe ṣe idahun ṣaaju ki o to ṣafikun sinu ounjẹ deede rẹ.
Nigbati o ba ṣe afiwe jade eso monk ati stevia bi awọn aladun, awọn iyatọ bọtini diẹ wa lati ronu:
Lenu: Monk eso jade ti wa ni mo fun nini a abele, eso adun, igba apejuwe bi iru si kan melon. Ni apa keji, stevia ni oyè diẹ sii, nigbakan diẹ kikorò lẹhin itọwo, paapaa ni awọn ifọkansi ti o ga julọ.
Didun: Mejeeji eso eso monk ati stevia dun pupọ ju suga deede. Iyọ eso Monk jẹ igbagbogbo awọn akoko 150-200 ti nka, lakoko ti stevia le wa lati awọn akoko 200-400 ti nka. Eyi tumọ si pe o nilo lati lo pupọ diẹ ninu awọn adun wọnyi lati ṣaṣeyọri ipele aladun kanna bi gaari.
Ṣiṣe: Iyọ eso Monk jẹ lati inu eso monk, ti a tun mọ ni Luo Han Guo, eyiti o jẹ eso melon alawọ ewe kekere kan ti o jẹ abinibi si Guusu ila oorun Asia. Agbara didun ti eso monk wa lati awọn agbo ogun adayeba ti a npe ni mogrosides. Stevia, ni ida keji, jẹ yo lati awọn ewe ti ọgbin stevia, abemiegan abinibi si South America. Awọn itọwo didùn ti stevia wa lati ẹgbẹ kan ti awọn agbo ogun ti a pe ni steviol glycosides.
Sojurigindin ati Sise Properties: Monk eso jade ati stevia le ni die-die o yatọ si ipa lori sojurigindin ati be ti ndin de. Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan rii pe stevia le ni ipa itutu diẹ ni ẹnu, eyiti o le ni ipa itọwo gbogbogbo ati rilara ti ohunelo kan. Monk eso jade, ni ida keji, le ma pese olopobobo kanna tabi awọn ohun-ini caramelization bi suga, eyiti o le ni ipa lori sojurigindin ati browning ni awọn ilana kan.
Awọn anfani Ilera ti o pọju: Mejeeji eso monk ati stevia ni a gba kalori-kekere tabi awọn aladun kalori-ọfẹ, eyiti o jẹ ki wọn jẹ awọn yiyan olokiki fun awọn eniyan ti o fẹ lati dinku agbara suga wọn tabi ṣakoso gbigbemi kalori wọn.
Ni afikun, wọn ko fa awọn ipele suga ẹjẹ pọ si, ṣiṣe wọn dara fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni àtọgbẹ tabi awọn ti o tẹle ounjẹ kekere-kabu tabi ounjẹ ketogeniki.
Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn ipa igba pipẹ ti jijẹ awọn adun wọnyi ni a tun n ṣe iwadi, ati awọn idahun ti olukuluku le yatọ.
Ni ipari, yiyan laarin eso eso monk ati stevia wa si isalẹ lati ààyò ti ara ẹni ninuawọn ofin ti itọwo ati bi wọn ṣe n ṣiṣẹ ni awọn ilana oriṣiriṣi. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ awọn ohun itọwo ti Monk eso jade nitori awọn oniwe-fruit adun, nigba ti awon miran le ri stevia diẹ bojumu tabi ni imurasilẹ wa. O le jẹ iwulo lati gbiyanju awọn aladun mejeeji ni awọn iwọn kekere lati rii eyi ti o fẹ ati bii wọn ṣe n ṣiṣẹ ni awọn ohun elo ounjẹ oriṣiriṣi.
