Àwọ̀ pupa tí a fi yọ Marigold jáde
Àwọ̀ ìyọkúrò Marigold jẹ́ àwọ̀ oúnjẹ àdánidá tí a yọ láti inú àwọn ewéko ododo marigold ti Faransé (Tagetes erecta L.). Ìlànà yíyọ àwọ̀ ìyọkúrò marigold jẹ́ fífọ́ àwọn ewéko ododo náà, lẹ́yìn náà lílo àwọn ohun tí a fi ń yọ́ láti yọ àwọn àwọ̀ náà jáde. Lẹ́yìn náà, a máa yọ́ àwọ̀ náà, a máa kó o jọ, a sì gbẹ ẹ́ láti ṣẹ̀dá ìrísí lulú tí a lè lò gẹ́gẹ́ bí ohun èlò àwọ̀ oúnjẹ. Àmì pàtàkì ti àwọ̀ ìyọkúrò marigold ni àwọ̀ rẹ̀ tó mọ́lẹ̀-osàn, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àwọ̀ oúnjẹ àdánidá tí ó dára fún onírúurú oúnjẹ. Ó ní ìdúróṣinṣin gíga, ó sì lè fara da ìyípadà ooru, ìmọ́lẹ̀ àti pH, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó yẹ láti lò nínú onírúurú oúnjẹ, títí bí ohun mímu, ilé ìtura, àwọn ọjà wàrà, ilé ìṣẹ́ búrẹ́dì, àti àwọn ọjà ẹran. A tún mọ̀ àwọ̀ ìyọkúrò Marigold fún àǹfààní ìlera rẹ̀ nítorí pé ó ní carotenoid nínú, pàápàá jùlọ lutein àti zeaxanthin. A mọ̀ pé àwọn carotenoids wọ̀nyí ní àwọn ohun-ìní antioxidant tí ó ṣe àǹfààní fún ìlera ojú, wọ́n sì tún lè dín ewu ìbàjẹ́ macular tí ó ní í ṣe pẹ̀lú ọjọ́-orí kù.
| Ọjà | Iyẹ̀fun ìyọkúrò Marigold |
| Apá tí a lò | Òdòdó |
| Ibi ti A ti Bibẹrẹ | Ṣáínà |
| Ohun Idanwo | Àwọn ìlànà pàtó | Ọ̀nà Ìdánwò |
| Àwọn Ohun Èlò | Lúùtù díẹ̀díẹ̀ ọsàn | A le ri |
| Òórùn | Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn eso beri atilẹba | Ẹ̀yà ara |
| Ẹ̀gbin | Kò sí àìmọ́ tí a lè rí | A le ri |
| Ọrinrin | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Eérú | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Àwọn Irin Agbára Lápapọ̀ | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Aṣáájú | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsenik | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Mẹ́kúrì | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kádímíọ̀mù | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Àpapọ̀ Iye Àwo | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Ìwúkàrà àti Mọ́lídì | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. Coli | Odi | GB 4789.38-2012 (II) |
| Ìpamọ́ | Tọ́jú sínú àpótí tí a ti sé dáadáa. Kò sí omi nínú rẹ̀. | |
| Àléjìn | Ọfẹ | |
| Àpò | Ìsọfúnni:25kg/àpò Àkójọ inú: Àwọn àpò ike PE onípele méjì Iṣakojọpọ ita: awọn ilu iwe | |
| Ìgbésí ayé selifu | ọdun meji 2 | |
| Ìtọ́kasí | (EC) Nọ́mbà 396/2005 (EC) Nọ́mbà 1441 2007 (EC)Nọ́mbà 1881/2006 (EC)Nọ́mbà 396/2005 Kọ́dẹ́sì Kẹ́míkà Oúnjẹ (FCC8) (EC)Nomba 834/2007 (NOP)7CFR Apá 205 | |
| Ṣetán láti ọwọ́: Ms Ma | Ti a fọwọsi nipasẹ: Ogbeni Cheng | |
Àwọ̀ pupa tí a yọ jáde láti inú Marigold jẹ́ àwọ̀ oúnjẹ àdánidá àti tó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò ìtajà, bíi:
1. Àdánidá: A rí àwọ̀ ewéko Marigold láti inú àwọn ewéko ododo marigold. Ó jẹ́ àyípadà àdánidá sí àwọn àwọ̀ oníṣẹ́dá, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó ní ààbò àti ìlera fún àwọn olùṣe oúnjẹ.
2. Iduroṣinṣin: Àwọ̀ ofeefee tí a yọ jáde láti inú Marigold dúró ṣinṣin lábẹ́ onírúurú ipò ìṣiṣẹ́, títí bí ooru, ìmọ́lẹ̀, pH, àti ìfàsẹ́yìn. Ìdúróṣinṣin yìí máa ń jẹ́ kí àwọ̀ náà wà ní ipò pípé ní gbogbo ìgbà tí ọjà náà bá wà.
3. Àwọ̀ tó ga: Àwọ̀ tó ní àwọ̀ ewéko Marigold máa ń fúnni ní àwọ̀ tó ga, èyí tó ń jẹ́ kí àwọn olùṣe oúnjẹ lo ìwọ̀nba àwọ̀ díẹ̀ láti fi ṣe àwọ̀ tó yẹ. Ìṣiṣẹ́ yìí lè dín owó kù nígbà tí ó sì tún ń bá àwọn àwọ̀ tó yẹ mu.
4. Àǹfààní Ìlera: Àwọ̀ ewéko Marigold ní lutein àti zeaxanthin, èyí tí ó jẹ́ àwọn antioxidants tó lágbára tí ó lè mú kí ojú le sí i. Àwọn àǹfààní ìlera wọ̀nyí fi kún àǹfààní títà ọjà tí ó ń lo àwọ̀ ewéko marigold.
5. Ìbámu ìlànà: Àwọn àjọ olùṣàkóso bíi US Food and Drug Administration (FDA) àti European Food Safety Authority (EFSA) fọwọ́ sí i fún lílo nínú oúnjẹ.
6. Ó wúlò fún onírúurú: A lè lo àwọ̀ ewéko Marigold nínú onírúurú oúnjẹ, títí bí ohun mímu, ilé ìtura, àwọn ohun tí a fi wàrà ṣe, ilé ìṣẹ́ búrẹ́dì, ẹran, àti oúnjẹ ẹranko. Èyí mú kí ọjà àwọn ọjà tí wọ́n ń lo àwọ̀ ewéko marigold pọ̀ sí i.
Àwọ̀ ewéko Marigold tí a yọ jáde ní onírúurú ọ̀nà ló wà nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ. Àwọn wọ̀nyí ni díẹ̀ lára àwọn ohun tí a lè lò fún ọjà náà:
1. Àwọn ohun mímu: A lè lo àwọ̀ ewéko Marigold láti ṣe àwọn ohun mímu bíi ohun mímu tí a fi carbonate ṣe, ohun mímu agbára, omi èso, àti àwọn ohun mímu eré ìdárayá láti fún wọn ní àwọ̀ ewéko-osàn tó fani mọ́ra.
2. Ilé ìtọ́jú oúnjẹ aládùn: Àwọ̀ ewéko tí a yọ jáde láti inú Marigold jẹ́ àṣàyàn tí ó gbajúmọ̀ ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ aládùn nítorí àwọ̀ ewéko aládùn rẹ̀. A lè lò ó fún ṣíṣe àwọn súwẹ́tì, ṣúkọ́ọ̀tì, àti àwọn ohun dídùn mìíràn.
3. Àwọn ọjà wàrà: A lè lo àwọ̀ ewéko Marigold tí a yọ jáde láti inú èso rẹ̀ nínú ṣíṣe àwọn ọjà wàrà bíi wàràkàṣì, wàràkàṣì, àti yìnyín kíríìmù láti fún wọn ní àwọ̀ ewéko tó fani mọ́ra.
4. Ilé iṣẹ́ Búrẹ́dì: A tún máa ń lo àwọ̀ ewéko Marigold nínú iṣẹ́ ilé iṣẹ́ búrẹ́dì láti fi àwọ̀ sí búrẹ́dì, kéèkì, àti àwọn ọjà búrẹ́dì mìíràn.
5. Àwọn ọjà ẹran: Àwọ̀ ewéko tí a yọ jáde láti inú Marigold jẹ́ àyípadà sí àwọn àwọ̀ oníṣẹ́dá tí a ń lò nínú iṣẹ́ ẹran. A sábà máa ń lò ó nínú àwọn sósèjì àti àwọn ọjà ẹran mìíràn láti fún wọn ní àwọ̀ ewéko tí ó fani mọ́ra.
6. Oúnjẹ ẹranko: A tún lè lo àwọ̀ ewéko tí a yọ jáde láti inú èso Marigold nínú ìṣètò oúnjẹ ẹranko láti fún wọn ní àwọ̀ tó fani mọ́ra.
A máa ń rí àwọ̀ ewéko tí a yọ jáde láti inú àwọn ewéko òdòdó marigold (Tagetes erecta). Ìlànà ìṣelọ́pọ́ sábà máa ń ní àwọn ìgbésẹ̀ wọ̀nyí:
1. Ìkórè: A máa ń kó àwọn òdòdó marigold yálà pẹ̀lú ọwọ́ tàbí nípa lílo ọ̀nà ẹ̀rọ. A sábà máa ń kó àwọn òdòdó náà jọ ní òwúrọ̀ kùtùkùtù tàbí ní alẹ́ nígbà tí iye lutein àti zeaxanthin bá pọ̀ jù.
2. Gbígbẹ: A máa ń gbẹ àwọn òdòdó tí a kórè láti dín ìwọ̀n ọrinrin kù sí 10-12%. Oríṣiríṣi ọ̀nà gbígbẹ, bíi gbígbẹ oòrùn, gbígbẹ afẹ́fẹ́, tàbí gbígbẹ ààrò, ni a lè lò.
3. Ìyọkúrò: Lẹ́yìn náà, a ó lọ̀ àwọn òdòdó gbígbẹ náà di ìyẹ̀fun, a ó sì fi ohun èlò bíi ethanol tàbí hexane yọ àwọ̀ náà jáde. Lẹ́yìn náà, a ó fi àlòkù náà yọ́ àwọn ìdọ̀tí kúrò, a ó sì kó wọn jọ nípasẹ̀ ìtújáde omi.
4. Ìmọ́tótó: Lẹ́yìn náà, a máa fi àwọn ọ̀nà bíi chromatography tàbí membrane filter ṣe àtúnṣe láti ya àwọ̀ tí a fẹ́ (lutein àti zeaxanthin) kúrò lára àwọn èròjà mìíràn.
5. Gbígbẹ sísun omi: Lẹ́yìn náà, a ó gbẹ ìyọnu omi tí a ti sọ di mímọ́ láti mú kí ó ní ìwọ̀n lutein àti zeaxanthin tó pọ̀.
A le fi lulú awọ pupa Marigold ti a yọ jade gẹgẹbi eroja sinu awọn ọja ounjẹ lati pese awọ, adun, ati awọn anfani ilera ti o ṣeeṣe. Didara lulú awọ naa ṣe pataki lati rii daju pe awọ, adun, ati akoonu eroja wa ni ibamu laarin ọpọlọpọ awọn ipele.
Ibi ipamọ: Pa mọ ni ibi ti o tutu, gbẹ, ati mimọ, Dabobo kuro ninu ọrinrin ati ina taara.
Àpò ìlọ́po: 25kg/ìlù.
Akoko Itọsọna: Awọn ọjọ 7 lẹhin aṣẹ rẹ.
Ìgbésí ayé selifu: ọdún méjì.
Àkíyèsí: Àwọn pàtó pàtó tí a ṣe àdáni tún lè ṣe.
Kíákíá
Lábẹ́ 100kg, Ọjọ́ 3-5
Iṣẹ ilekun si ilekun rọrun lati gbe awọn ẹru naa
Nípa Òkun
O ju 300kg lọ, Ni ayika ọjọ 30
Iṣẹ ibudo si ibudo nilo alagbata iyasọtọ ọjọgbọn
Nípasẹ̀ Afẹ́fẹ́
100kg-1000kg, 5-7Ọjọ́
A nilo alagbata iṣẹ-ṣiṣe fun papa ọkọ ofurufu si papa ọkọ ofurufu
Àwọ̀ ewéko tí a yọ jáde láti inú èso Marigold jẹ́ èyí tí a fọwọ́ sí nípasẹ̀ àwọn ìwé-ẹ̀rí ISO2200, HALAL, KOSHER àti HACCP.
Àwọ̀ tó ń fa àwọ̀ yẹ́lò tó ń tàn yanranyanran nínú àwọn ewéko marigold jẹ́ nítorí pé wọ́n ní carotenoids méjì, lutein, àti zeaxanthin. Àwọn carotenoids wọ̀nyí jẹ́ àwọ̀ tó ń ṣẹlẹ̀ nípa ti ara tí ó ń fa àwọ̀ yẹ́lò àti osàn nínú ọ̀pọ̀ èso àti ewéko. Nínú àwọn ewéko marigold, lutein àti zeaxanthin wà ní ìwọ̀n gíga, èyí tó ń fún àwọn ewéko náà ní àwọ̀ yẹ́lò tó ń tàn yanranyanran. Àwọn ewéko wọ̀nyí kì í ṣe pé wọ́n ń fúnni ní àwọ̀ nìkan, wọ́n tún ní àwọn ohun tó ń dènà àrùn, wọ́n sì ń ṣe àǹfààní fún ìlera ènìyàn.
Àwọn àwọ̀ tó ń fa àwọ̀ osàn àti àwọ̀ yẹ́lò nínú àwọn marigold ni a ń pè ní carotenoids. Àwọn Marigold ní oríṣiríṣi carotenoids, títí bí lutein, zeaxanthin, lycopene, beta-carotene, àti alpha-carotene. Lutein àti zeaxanthin ni àwọn carotenoid tó pọ̀ jùlọ tí a rí nínú àwọn marigolds, wọ́n sì ni olórí ohun tó ń fa àwọ̀ yẹ́lò nínú àwọn òdòdó náà. Àwọn carotenoids wọ̀nyí ní àwọn ohun tó ń dènà àrùn, wọ́n sì gbàgbọ́ pé wọ́n ní àwọn àǹfààní ìlera mìíràn, bíi gbígbé ìlera ojú lárugẹ àti dídín ewu àwọn àrùn kan kù.
