Amuaradagba Ewa Organic ti a fi awọ ara ṣe
Amuaradagba Ewa Organic (TPP)jẹ́ amuaradagba tí a fi ewéko ṣe tí a rí láti inú ewéko aláwọ̀ ewé tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ tí a sì ti ṣe àwọ̀ rẹ̀ láti ní ìrísí ẹran. A ń ṣe é nípa lílo àwọn iṣẹ́ àgbẹ̀ oníwà-bí-ẹran, èyí tí ó túmọ̀ sí wípé a kò lo àwọn kẹ́míkà àdàpọ̀ tàbí àwọn ohun alààyè tí a ti yí padà sí ìbílẹ̀ (GMOs) nínú iṣẹ́ rẹ̀. Prótéènì èèpo jẹ́ àṣàyàn tí ó gbajúmọ̀ sí àwọn prótéènì ẹranko ìbílẹ̀ nítorí pé ó ní ọ̀rá díẹ̀, kò ní cholesterol, ó sì ní àwọn amino acids. A sábà máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí èròjà nínú àwọn ohun èlò mìíràn fún ẹran tí a fi ewéko ṣe, àwọn lulú amuaradagba, àti àwọn ọjà oúnjẹ mìíràn láti pèsè orísun amuaradagba tí ó lè wà pẹ́ títí àti tí ó ń fúnni ní oúnjẹ.
| Rárá. | Ohun Idanwo | Ọ̀nà Ìdánwò | Ẹyọ kan | Ìlànà ìpele |
| 1 | Àtọ́ka ìmòye ara | Ọna inu ile | / | Iredodo flake pẹlu awọn ẹya iho alaibamu |
| 2 | Ọrinrin | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | Púrọ́tíìnì (ìpìlẹ̀ gbígbẹ) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | Eérú | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | Agbara idaduro omi | Ọna inu ile | % | ≥250 |
| 6 | Gilútẹ́nì | R-Biopharm 7001 | miligiramu/kg | <20 |
| 7 | Soya | Neogen 8410 | miligiramu/kg | <20 |
| 8 | Àpapọ̀ Iye Àwo | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | Ìwúkàrà àti Mọ́lídì | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | Àwọn Coliform | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
Àwọn ohun pàtàkì kan wà nínú àwọn ohun èlò tí a fi èròjà pea ṣe:
Iwe-ẹri Organic:A ṣe agbekalẹ TPP Organic nipa lilo awọn ilana ogbin adayeba, eyi ti o tumọ si pe ko ni awọn kemikali sintetiki, awọn ipakokoropaeku, ati awọn GMOs.
Púrọ́tínì tí ó dá lórí ewéko:A máa ń rí èròjà píá láti inú ewa aláwọ̀ ewé nìkan, èyí sì mú kí ó jẹ́ èròjà píátá tí kò ní èròjà àti èyí tí kò ní èròjà nínú.
Ìrísí bí ẹran:A ṣe àgbékalẹ̀ àti ìrísí TPP láti fara wé ìrísí àti bí ẹran ṣe rí lẹ́nu, èyí sì mú kí ó jẹ́ èròjà tó dára jùlọ fún àwọn ohun èlò ewéko tí a fi ewéko ṣe.
Akoonu Amuaradagba Giga:A mọ TPP Organic fun akoonu amuaradagba giga rẹ, o maa n pese ni ayika 80% amuaradagba fun ipin kan.
Ìrísí Àmìnó Asíìdì Tó Wọ́n Díwọ̀n:Prótéènì píá ní gbogbo àwọn amino acid mẹ́sàn-án pàtàkì, èyí tó mú kí ó jẹ́ orísun amuaradagba pípé tí ó lè ṣe ìrànlọ́wọ́ fún ìdàgbàsókè àti àtúnṣe iṣan.
Ọ̀rá Kéré:Prótéènì èèpù kò ní ọ̀rá púpọ̀ nípa ti ara, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó yẹ fún àwọn tí wọ́n ń wá láti dín ìwọ̀n ọ̀rá wọn kù nígbà tí wọ́n sì ń tẹ̀lé àwọn ohun tí wọ́n nílò fún prótéènì.
Láìsí Cholesterol:Láìdàbí àwọn èròjà protein tí a fi ẹranko ṣe bí ẹran tàbí wàrà, èròjà protein pea tí a fi èròjà organic ṣe kò ní cholesterol, èyí tí ó ń mú kí ọkàn le.
Kò ní àléjì:Prótéènì èèpù kò ní àwọn ohun tí ó lè fa àléjì bíi wàrà, sóyà, glútéènì, àti ẹyin, èyí tó mú kí ó dára fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àwọn ìdíwọ́ oúnjẹ tàbí àwọn ohun tí ó lè fa àléjì.
Alagbero:A kà ẹ̀wà sí irúgbìn tó máa ń pẹ́ títí nítorí pé wọn kò ní ipa tó pọ̀ lórí àyíká ju iṣẹ́ àgbẹ̀ ẹranko lọ. Yíyan ẹ̀wà tó ní ìrísí organic ń ṣe ìrànlọ́wọ́ fún oúnjẹ tó máa pẹ́ títí àti èyí tó dára.
Lilo Oniruuru:A le lo TPP Organic ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, pẹlu awọn yiyan ẹran ti a fi ọgbin ṣe, awọn ọpa amuaradagba, awọn ohun mimu, awọn ohun mimu smoothies, awọn ounjẹ ti a yan, ati bẹbẹ lọ.
Ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé àwọn ẹ̀yà ara ọjà pàtó kan lè yàtọ̀ síra ní ìbámu pẹ̀lú olùpèsè àti orúkọ ọjà pàtó kan.
Prótéènì pea onírun Organic ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera nítorí ìṣẹ̀dá oúnjẹ àti ọ̀nà ìṣẹ̀dá organic. Àwọn àǹfààní pàtàkì rẹ̀ nìyí:
Akoonu Amuaradagba Giga:A mọ TPP Organic fun akoonu amuaradagba giga rẹ̀. Prótéènì ṣe pàtàkì fún onírúurú iṣẹ́ ara, títí bí àtúnṣe iṣan àti ìdàgbàsókè, àtìlẹ́yìn ètò ààbò ara, ìṣẹ̀dá homonu, àti ìṣẹ̀dá enzyme. Fífi prótéènì pea sínú oúnjẹ tó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì lè ran àwọn ènìyàn lọ́wọ́ láti bá àwọn ohun tí wọ́n nílò prótéènì mu, pàápàá jùlọ fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ń tẹ̀lé oúnjẹ ewéko tàbí oúnjẹ oníjẹun.
Pípé Àmì Àsídì:A kà pe amuaradagba pea sí amuaradagba tó dára jùlọ láti inú ewéko nítorí pé ó ní gbogbo amino acids mẹ́sàn-án pàtàkì tí ara kò lè ṣe fúnra rẹ̀. Àwọn amino acids wọ̀nyí ṣe pàtàkì fún kíkọ́ àti títún àwọn àsopọ ara ṣe, ṣíṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣẹ̀dá neurotransmitter, àti ṣíṣàkóso ipele homonu.
Kò ní Giluteni àti Ó ní Àléjì:TPP Organic kò ní giluteni nípa ti ara, èyí tí ó mú kí ó dára fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àìfaradà giluteni tàbí àrùn celiac. Ní àfikún, kò ní àwọn ohun tí ó lè fa àléjì bíi soy, wàrà àti ẹyin, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó dára fún àwọn tí wọ́n ní àléjì oúnjẹ tàbí àwọn tí ó ní àléjì.
Ìlera Ìjẹun:Prótéènì èèsún rọrùn láti jẹ, ó sì máa ń fara dà á dáadáa fún ọ̀pọ̀ ènìyàn. Ó ní ìwọ̀n okùn oúnjẹ tó pọ̀, èyí tó ń mú kí ìfun máa lọ déédéé, tó ń fún ìlera ìfun ní ìlera, tó sì ń ran lọ́wọ́ láti máa rí i pé suga wà nínú ẹ̀jẹ̀ dáadáa. Okùn náà tún ń ran lọ́wọ́ láti ní ìmọ̀lára pé ara wọn yó, ó sì lè mú kí wọ́n tọ́jú ara wọn dáadáa.
Kekere ninu Ọra ati Cholesterol:TPP Organic sábà máa ń ní ọ̀rá àti cholesterol díẹ̀, èyí tó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tó dára fún àwọn tó ń wo bí wọ́n ṣe ń mu ọ̀rá àti cholesterol. Ó lè jẹ́ orísun amuaradagba tó wúlò fún àwọn tó ń wá bí wọ́n ṣe lè mú kí ọkàn wọn le dáadáa kí wọ́n sì máa rí i pé wọ́n ní ìwọ̀n ọ̀rá tó dára jù nínú ẹ̀jẹ̀.
Ọlọ́rọ̀ ní àwọn ohun èlò micronutrients:Prótéènì èèpù jẹ́ orísun tó dára fún onírúurú èròjà kéékèèké, bíi irin, síńkì, mágnẹ́síọ̀mù, àti àwọn fítámìnì B. Àwọn èròjà wọ̀nyí ní ipa pàtàkì nínú ìṣẹ̀dá agbára, iṣẹ́ àjẹ́sára, ìlera ìmọ̀, àti àlàáfíà gbogbogbò.
Iṣelọpọ Organic:Yíyan TPP onígbàlódé máa ń rí i dájú pé a ṣe ọjà náà láìlo àwọn oògùn apakòkòrò, ajílẹ̀, àwọn ohun alààyè tí a ti yí padà sí ìbílẹ̀ (GMOs), tàbí àwọn afikún àtọwọ́dá mìíràn. Èyí ń dín ìfarahàn sí àwọn ohun tí ó lè léwu kù, ó sì ń gbé àwọn ìṣe àgbẹ̀ tí ó lè dúró ṣinṣin ní àyíká lárugẹ.
Ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé bó tilẹ̀ jẹ́ pé TPP organic ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera, ó yẹ kí a jẹ ẹ́ gẹ́gẹ́ bí ara oúnjẹ tó ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì àti pẹ̀lú àwọn oúnjẹ mìíràn láti rí i dájú pé onírúurú oúnjẹ ló wà nínú rẹ̀. Ìbánigbọ́ pẹ̀lú onímọ̀ nípa ìlera tàbí onímọ̀ nípa oúnjẹ tó forúkọ sílẹ̀ lè fúnni ní ìtọ́sọ́nà nípa fífi èròjà organic textured pea kún ètò oúnjẹ tó dára.
Prótéènì pea oníwẹ́ra Organic ní oríṣiríṣi àwọn pápá ìlò ọjà nítorí ìrísí oúnjẹ rẹ̀, àwọn ànímọ́ iṣẹ́ rẹ̀, àti bí ó ṣe yẹ fún onírúurú ìfẹ́ oúnjẹ. Àwọn pápá ìlò ọjà tí ó wọ́pọ̀ fún prótéènì pea oníwẹ́ra organic nìyí:
Ile-iṣẹ Ounje ati Ohun mimu:A le lo TPP Organic gẹgẹbi eroja amuaradagba ti o da lori ọgbin ninu ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ ati ohun mimu, pẹlu:
Àwọn ohun míràn tí a lè lò láti fi ẹran ewéko ṣe:A le lo wọn lati ṣẹda awọn ohun elo ti o dabi ẹran ati lati pese orisun amuaradagba ti o da lori eweko ninu awọn ọja bii awọn bọga ẹfọ, awọn soseji, awọn ẹran meatballs, ati awọn aropo ẹran ti a fi omi ṣan.
Awọn yiyan wara:A sábà máa ń lo amuaradagba pea nínú àwọn ohun mímu tí a fi ewéko ṣe bíi wàrà almondi, wàrà oat, àti wàrà soy láti mú kí ìwọ̀n amuaradagba wọn pọ̀ sí i àti láti mú kí ìrísí wọn sunwọ̀n sí i.
Àwọn ọjà búrẹ́dì àti oúnjẹ díẹ̀:A le fi wọn sinu awọn ounjẹ ti a yan bi burẹdi, kukisi, ati muffin, bakanna bi awọn ounjẹ ipanu, awọn granola bars, ati awọn ọpa amuaradagba lati mu didara ounjẹ ati awọn agbara iṣẹ wọn pọ si.
Awọn ọkà ounjẹ aarọ ati granola:A le fi TPP Organic kun awọn irugbin ounjẹ aarọ, granola, ati awọn bar ọkà lati mu akoonu amuaradagba pọ si ati pese orisun amuaradagba ti o da lori ọgbin.
Àwọn ohun mímu àti ohun mímu: Wọ́na le lo lati mu awọn ohun mimu smoothie, awọn ohun mimu amuaradagba, ati awọn ohun mimu rirọpo ounjẹ lagbara, pese profaili amino acid pipe ati igbelaruge itẹlọrun.
Ounjẹ Ere-idaraya:TPP Organic jẹ eroja olokiki ninu awọn ọja ounjẹ ere idaraya nitori akoonu amuaradagba giga rẹ, profaili amino acid pipe, ati ibamu fun ọpọlọpọ awọn ayanfẹ ounjẹ:
Àwọn lulú amuaradagba àti àwọn afikún:A sábà máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí orísun amuaradagba nínú àwọn lulú amuaradagba, àwọn ọ̀pá amuaradagba, àti àwọn ohun mímu amuaradagba tí a ti múra tán láti mu tí a gbé kalẹ̀ fún àwọn eléré ìdárayá àti àwọn olùfẹ́ ara.
Awọn afikun ounjẹ ṣaaju ati lẹhin adaṣe:A le fi amuaradagba pea kun ninu awọn agbekalẹ ṣaaju adaṣe ati lẹhin adaṣe lati ṣe atilẹyin fun imularada iṣan, atunṣe, ati idagbasoke.
Awọn Ọja Ilera ati Ilera:A maa n lo TPP Organic ninu awọn ọja ilera ati alafia nitori pe o ni anfani ninu awọn ọja ounjẹ. Diẹ ninu awọn apẹẹrẹ pẹlu:
Awọn ọja rirọpo ounjẹ:A le fi sinu awọn ohun mimu ti a fi n ṣe awopọ ounjẹ, awọn bars, tabi awọn lulú gẹgẹbi orisun amuaradagba lati pese ounjẹ ti o ni iwontunwonsi ni ọna ti o rọrun.
Awọn afikun ounjẹ:A le lo amuaradagba pea ninu awọn afikun ounjẹ oriṣiriṣi, pẹlu awọn kapusulu tabi awọn tabulẹti, lati mu jijẹ amuaradagba pọ si ati lati ṣe atilẹyin fun ilera gbogbogbo.
Awọn ọja iṣakoso iwuwo:Àròpọ̀ amuaradagba àti okùn tó wà nínú rẹ̀ mú kí ó jẹ́ kí a lè lo èròjà ìlera tó dá lórí ìwúwo ara, irú bí oúnjẹ tó máa ń rọ́pò oúnjẹ, oúnjẹ ìpanu, àti ohun mímu tó máa ń mú kí ara tù wá, kí a sì lè dín ìwúwo kù tàbí kí a lè tọ́jú rẹ̀.
Àwọn ohun èlò wọ̀nyí kò péye, àti pé onírúurú èròjà prótínì onípea onípea tí a fi ewé ṣe ló mú kí a lè lò ó nínú onírúurú oúnjẹ àti ohun mímu mìíràn. Àwọn olùṣelọpọ lè ṣe àwárí iṣẹ́ rẹ̀ nínú onírúurú ọjà kí wọ́n sì ṣàtúnṣe ìrísí, adùn, àti ìṣètò oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí ó ṣe yẹ kí ó bá àwọn ìbéèrè ọjà mu.
Ilana iṣelọpọ ti amuaradagba pea ti a fi awọ ara ṣe deede maa n gba awọn igbesẹ wọnyi:
Wiwa Ewa Yellow Organic:Ilana naa bẹrẹ pẹlu wiwa awọn ewa ofeefee Organic, eyiti a maa n gbin ni awọn oko Organic. A yan awọn ewa wọnyi fun akoonu amuaradagba giga wọn ati pe o yẹ fun isọdi-ara.
Fífọ àti Fífọ́ omi:A máa ń fọ àwọn èèpo náà dáadáa láti mú àwọn ohun ìdọ̀tí tàbí àwọn ohun àjèjì kúrò. A tún máa ń yọ àwọn èèpo náà kúrò, èyí tí ó fi àwọn èròjà protein sílẹ̀.
Lilọ ati Lilọ:Lẹ́yìn náà, a máa lọ̀ àwọn èso igi náà, a sì máa lọ̀ wọ́n di ìyẹ̀fun díẹ̀díẹ̀. Èyí máa ń ran àwọn igi náà lọ́wọ́ láti pín wọn sí àwọn èròjà kéékèèké fún ìtọ́jú síwájú sí i.
Ìyọkúrò Púrọ́tínì:Lẹ́yìn náà, a máa da ìyẹ̀fun ewa tí a ti pò mọ́ omi láti ṣẹ̀dá ìyẹ̀fun kan. A máa ń rú ìyẹ̀fun náà, a sì máa ń rú u láti ya amuaradagba náà sọ́tọ̀ kúrò lára àwọn èròjà mìíràn, bíi sitashi àti okùn. A lè lo ọ̀nà ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ láti ṣe èyí, títí bí ìpínyà ẹ̀rọ, ìdàpọ̀ enzymatic, tàbí ìpínpín omi.
Àlẹ̀mọ́ àti Gbígbẹ:Nígbà tí a bá ti yọ amuaradagba náà kúrò, a ó yà á kúrò nínú ìpele omi nípa lílo àwọn ọ̀nà ìfọ́mọ́ra bíi centrifugation tàbí filter membranes. Lẹ́yìn náà, a ó kó omi tó ní protein tó pọ̀ jọjọ, a ó sì fi omi fọ̀ ọ́ láti mú omi tó pọ̀ jù kúrò, kí ó sì di ìyẹ̀fun.
Ṣíṣe àkójọpọ̀:A tún ṣe àtúnṣe lulú amuaradagba pea náà láti ṣẹ̀dá ìrísí onípele kan. Èyí ni a ń ṣe nípasẹ̀ onírúurú ọ̀nà bíi extrusion, èyí tí ó ní í ṣe pẹ̀lú fífipá mú amuaradagba náà láti inú ẹ̀rọ pàtàkì kan lábẹ́ ìfúnpá gíga àti iwọ̀n otútù. Lẹ́yìn náà, a gé amuaradagba pea tí a yọ jáde sí àwọn ìrísí tí a fẹ́, èyí tí yóò yọrí sí ọjà amuaradagba onípele kan tí ó jọ ìrísí ẹran.
Iṣakoso Didara:Jálẹ̀ gbogbo iṣẹ́ ìṣẹ̀dá, a ń gbé àwọn ìgbésẹ̀ ìṣàkóso dídára tí ó lágbára kalẹ̀ láti rí i dájú pé ọjà náà bá àwọn ìlànà organic mu, akoonu protein, adùn, àti ìrísí rẹ̀. A lè gba ìwé ẹ̀rí ẹni-kẹta tí kò ní ààlà láti rí i dájú pé ọjà náà jẹ́ organic àti dídára rẹ̀.
Àkójọ àti Pínpín:Lẹ́yìn tí a bá ti ṣe àyẹ̀wò dídára, a máa ń kó èròjà ewébẹ̀ onípea onípea sínú àwọn àpótí tó yẹ, bíi àpò tàbí àpótí tó pọ̀, a sì máa ń kó wọn pamọ́ sí ibi tí wọ́n ti ń ṣàkóso rẹ̀. Lẹ́yìn náà, a máa ń pín in fún àwọn olùtajà tàbí àwọn olùṣe oúnjẹ láti lò ó nínú onírúurú oúnjẹ.
Ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé ìlànà ìṣẹ̀dá pàtó lè yàtọ̀ síra ní ìbámu pẹ̀lú olùpèsè, ohun èlò tí a lò, àti àwọn ànímọ́ ọjà tí a fẹ́.
Ibi ipamọ: Pa mọ ni ibi ti o tutu, gbẹ, ati mimọ, Dabobo kuro ninu ọrinrin ati ina taara.
Àpò ìlọ́po: 25kg/ìlù.
Akoko Itọsọna: Awọn ọjọ 7 lẹhin aṣẹ rẹ.
Ìgbésí ayé selifu: ọdún méjì.
Àkíyèsí: Àwọn pàtó pàtó tí a ṣe àdáni tún lè ṣe.
20kg/àpò 500kg/pallet
Àpò tí a ti mú lágbára
Aabo eekaderi
Kíákíá
Lábẹ́ 100kg, Ọjọ́ 3-5
Iṣẹ ilekun si ilekun rọrun lati gbe awọn ẹru naa
Nípa Òkun
O ju 300kg lọ, Ni ayika ọjọ 30
Iṣẹ ibudo si ibudo nilo alagbata iyasọtọ ọjọgbọn
Nípasẹ̀ Afẹ́fẹ́
100kg-1000kg, 5-7Ọjọ́
A nilo alagbata iṣẹ-ṣiṣe fun papa ọkọ ofurufu si papa ọkọ ofurufu
Amuaradagba Ewa Organic ti a fi awọ ara ṣejẹ́ ìwé-ẹ̀rí NOP àti EU organic, ISO, HALAL certificate, àti KOSHER certificate.
Prótéènì soy onírun àti prótéènì pea onírun àti ewa onírun jẹ́ orísun prótéènì tí a sábà máa ń lò nínú oúnjẹ onírun àti oúnjẹ onírun. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ìyàtọ̀ díẹ̀ wà láàrín wọn:
Orísun:A máa ń rí èròjà soy onírun tí a fi soy ṣe láti inú èso soybean, nígbà tí a máa ń rí èròjà pea onírun tí a fi soy ṣe láti inú èso pea. Ìyàtọ̀ yìí nínú orísun túmọ̀ sí pé wọ́n ní onírúurú amino acid àti àwọn èròjà oúnjẹ.
Àléjì:Soy jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun tí ó máa ń fa àléjì oúnjẹ, àwọn kan sì lè ní àléjì tàbí kí wọ́n ní àléjì sí i. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, a gbà pé ewa kò ní àléjì tó pọ̀ tó bẹ́ẹ̀, èyí sì mú kí protein ewa jẹ́ àyànfẹ́ tó yẹ fún àwọn tí wọ́n ní àléjì soy tàbí tí wọ́n ní àléjì.
Àkóónú Púrọ́tíìnì:Àwọn amuaradagba soy oníṣọ̀kan àti amuaradagba pea oníṣọ̀kan jẹ́ ọlọ́rọ̀ nínú amuaradagba. Síbẹ̀síbẹ̀, amuaradagba soy sábà máa ń ní amuaradagba tó ga ju amuaradagba pea lọ. Prótéènì soy lè ní ìwọ̀n protein tó tó 50-70%, nígbàtí prótéènì pea sábà máa ń ní ìwọ̀n protein tó tó 70-80%.
Ìrísí Àmìnósì:Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a kà àwọn protein méjèèjì sí àwọn protein pípé tí wọ́n sì ní gbogbo amino acid pàtàkì, àwọn amino acid wọn yàtọ̀ síra. Prótéènì soy ga jù nínú àwọn amino acid pàtàkì kan bíi leucine, isoleucine, àti valine, nígbà tí prótéènì pea ga ní lysine pàápàá. Ìrísí amino acid ti àwọn protein wọ̀nyí lè ní ipa lórí iṣẹ́ wọn àti bí wọ́n ṣe yẹ fún onírúurú lílò.
Adun ati Awora:Prótéènì soy oníṣọ̀nà àti prótéènì pea oníṣọ̀nà ní ìtọ́wò àti ìrísí ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Prótéènì soy ní adùn tó dọ́gba díẹ̀ àti ìrísí onífọ́, bí ẹran nígbà tí a bá tún un ṣe, èyí tó mú kí ó dára fún onírúurú ohun tí a fi ẹran rọ́pò. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, prótéènì pea lè ní ìtọ́wò díẹ̀ sí ilẹ̀ tàbí ewéko àti ìrísí tó rọ̀ díẹ̀, èyí tó lè bá àwọn ohun èlò kan mu bíi ìyẹ̀fun prótéènì tàbí oúnjẹ tí a sè.
Ìjẹ́jẹun:Ìwọ̀n jíjẹ oúnjẹ lè yàtọ̀ síra láàárín àwọn ènìyàn; síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ìwádìí kan fihàn pé amuaradagba ewa lè rọrùn láti jẹ ju amuaradagba soya lọ fún àwọn ènìyàn kan. Prótéènì èwa ní agbára díẹ̀ láti fa àìlera jíjẹ oúnjẹ, bíi gáàsì tàbí ìwúwo, ní ìfiwéra pẹ̀lú prótéènì èwa.
Níkẹyìn, yíyàn láàárín amuaradagba soy oníṣọ̀kan àti amuaradagba pea oníṣọ̀kan da lórí àwọn ohun bíi ìfẹ́ adùn, àìlera ara, àwọn ohun tí amino acid nílò, àti ìlò tí a fẹ́ lò nínú onírúurú ìlànà oúnjẹ tàbí ọjà.
