Red ewe Jade Food ite Carrageenan lulú
Red ewe Jade Food ite Carrageenan lulújẹ aropo ounjẹ adayeba ti o wa lati inu ewe okun pupa. O jẹ iwuwo molikula giga polysaccharide hydrophilic, nipataki ti o ni iru K, iru L, ati λ-iru carrageenan. Awọn julọ ni opolopo lo ati ki o ta iru ni oja ni awọn K-irú refaini carrageenan.
Ti ara ati kemikali, Carrageenan han bi funfun si ina-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ pẹlu iduroṣinṣin to lagbara. O wa ni iduroṣinṣin ni didoju ati awọn solusan ipilẹ ṣugbọn o bajẹ ni irọrun ni awọn ojutu ekikan, pataki ni pH kan ni isalẹ 4.0. K-iru carrageenan jẹ ifarabalẹ si awọn ions potasiomu, ti o n ṣe jeli ẹlẹgẹ pẹlu yomijade omi.
Carrageenan ni a le pin si awọn oriṣi ti a ti tunṣe ati ologbele (tabi ologbele-ilana) ti o da lori ilana iṣelọpọ, pẹlu awọn iyatọ nla ninu agbara. Carrageenan ti a ti tunṣe ni igbagbogbo ni agbara ti o wa ni ayika 1500-1800, lakoko ti carrageenan ologbele-refaini ni gbogbogbo ni agbara ti iwọn 400-500.
Ni awọn ofin ti ibaraenisepo rẹ pẹlu awọn ọlọjẹ, Carrageenan le ṣe ajọṣepọ pẹlu K-casein ni amuaradagba wara ati awọn ọlọjẹ ni ipo ti o lagbara ti ẹran nipasẹ awọn ilana bii isediwon iyọ (pickling, tumbling), ati itọju ooru, ti o yori si dida eto nẹtiwọki amuaradagba kan. Carrageenan le ṣe okunkun eto yii nipasẹ ibaraenisepo rẹ pẹlu awọn ọlọjẹ.
Ni akojọpọ, Red Algae Extract Food Grade Carrageenan Powder jẹ ohun elo adayeba ti o wapọ ti a lo ninu ile-iṣẹ onjẹ fun awọn ohun elo ti o nipọn, imuduro, ati awọn ohun-ini gelling, ti o ṣe alabapin si awọn ohun elo, iki, ati iduroṣinṣin selifu ti awọn ounjẹ ati awọn ọja ohun mimu.
Aṣoju ti o nipọn:Carrageenan lulú ni a lo bi oluranlowo ti o nipọn ni awọn ọja ounjẹ gẹgẹbi awọn ifunwara, awọn akara ajẹkẹyin, ati awọn obe.
Amuduro:O ṣe iranlọwọ lati ṣe idaduro ati mu ilọsiwaju ti awọn ọja ounje, idilọwọ iyapa ati mimu aitasera.
Emulsifier:Carrageenan lulú le ṣee lo bi emulsifier lati ṣẹda didan ati awọn akojọpọ aṣọ ni ounjẹ ati awọn ohun elo mimu.
Aṣoju Gelling:O ni agbara lati ṣe awọn gels, ti o jẹ ki o dara fun lilo ninu awọn ọja bi awọn candies gummy ati jellies.
Ilera Digestion:Carrageenan lulú le ṣe atilẹyin ilera ilera ounjẹ nipa igbega si idagbasoke ti awọn kokoro arun ikun ti o ni anfani.
Iṣakoso Cholesterol:O le ṣe iranlọwọ ni iṣakoso awọn ipele idaabobo awọ, idasi si ilera ọkan.
Awọn ohun-ini Alatako-Irun:A ti ṣe iwadi lulú Carrageenan fun awọn ipa ipakokoro-iredodo ti o pọju, eyiti o le ni anfani ilera ilera gbogbo.
Atilẹyin eto ajẹsara:Diẹ ninu awọn iwadi ṣe imọran pe lulú carrageenan le ni awọn ohun-ini imudara-aabo.
Iṣẹ ṣiṣe Antioxidant:O ni awọn antioxidants ti o le ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli lati ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
Ajewebe-Ọrẹ:Carrageenan lulú jẹ yo lati inu omi okun ati pe o dara fun lilo ninu awọn ọja ajewewe ati awọn ọja ounjẹ.
Itẹsiwaju Igbesi aye Selifu:O le ṣe iranlọwọ fa igbesi aye selifu ti awọn ọja ounjẹ nipasẹ mimu didara wọn ati idilọwọ ibajẹ.
| Orukọ ọja | Apapo | Agbara Gel (SAG) | Ohun elo |
| Kappa Refaini | 80 | 1300 ~ 1500, lulú funfun | Eran awọn ọja, jellies, jams, ndin de |
| Ologbele-refaini | 120 | 450-450, ina-ofeefee lulú | |
| Apapo agbekalẹ | / | Iru gige gige, iru yiyi, iru abẹrẹ, ṣeduro iwọn lilo 0.2% ~ 0.5%;Apapo carrageenan fun jam ati suwiti rirọ: Arinrin jelly lulú, akoyawo giga jelly lulú: 0.8% doseji; Iyẹfun suwiti asọ ti o wọpọ, lulú jelly gara, 1.2% ~ 2%. |
| Awọn nkan | Abajade |
| Ita irisi luster | Funfun, kekere ti kii ṣe deede |
| Akoonu ọrinrin, (105ºC, 4h),% | <12% |
| Lapapọ eeru (750ºC, 4h),% | <22% |
| Viscosity (1.5%, 75ºC, 1#30 irọlẹ),mpa.s | >100 |
| Agbara gel potasiomu (1.5% Solusan, 0.2% KCl ojutu, 20ºC, 4h), g/cm2 | > 1500 |
| Eeru ti ko tu sinu acid | <0.05 |
| Sulfate (%, ka nipasẹ SO42-) | <30 |
| PH (ojutu 1.5%) | 7-9 |
| Bi (mg/kg) | <3 |
| Pb (mg/kg) | <5 |
| Cd (mg/kg) | <2 |
| Hg (mg/kg) | <1 |
| Iwukara & Molds (cfu/g) | <300 |
| E.Coli (MPN/100g) | <30 |
| Salmonella | Ti ko si |
| Apapọ iye awo (cfu/g) | <500 |
Awọn ọja ifunwara:Carrageenan lulú ni a lo ni awọn ohun elo ifunwara gẹgẹbi yinyin ipara, wara, ati wara lati mu ilọsiwaju ati iduroṣinṣin dara.
Eran ati Ounjẹ Oja:O ti wa ni lilo ninu ẹran ati awọn ọja eja lati jẹki idaduro ọrinrin ati ki o mu awọn ìwò didara.
Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn ajẹsara:Carrageenan lulú ti wa ni lilo ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ bi awọn puddings, custards, ati awọn confections lati pese ohun elo ti o dan ati ọra-wara.
Awọn ohun mimu:O ti wa ni lilo ninu awọn ohun mimu gẹgẹbi wara ti o da lori ọgbin, wara chocolate, ati awọn oje eso lati mu idaduro ati imudara ẹnu.
Elegbogi ati Kosimetik:Carrageenan lulú ni a lo ninu awọn oogun ati awọn ohun ikunra bi ohun elo ti o nipọn ati imuduro.
Awọn ọja wa ti ṣelọpọ nipa lilo awọn iwọn iṣakoso didara okun ati faramọ awọn iṣedede giga ti awọn ilana iṣelọpọ. A ṣe pataki aabo ati didara ọja wa, ni idaniloju pe o pade awọn ibeere ilana ati awọn iwe-ẹri ile-iṣẹ. Ifaramo yii si didara ni ero lati fi idi igbẹkẹle ati igbẹkẹle mulẹ si igbẹkẹle ọja wa. Ilana iṣelọpọ gbogbogbo jẹ bi atẹle: +
Ibi ipamọ:Jeki ni itura, gbẹ, ati ibi mimọ, Dabobo lati ọrinrin ati ina taara.
Apo-pupọ:20~25kg / ilu.
Akoko asiwaju:7 ọjọ lẹhin ibere re.
Igbesi aye ipamọ:ọdun meji 2.
Akiyesi:Awọn pato ti adani le ṣee ṣe.
KIAKIA
Labẹ 100kg, awọn ọjọ 3-5
Iṣẹ ilekun si ẹnu-ọna rọrun lati gbe awọn ẹru naa
Nipa Okun
Ju 300kg, ni ayika awọn ọjọ 30
Ibudo si ibudo iṣẹ alagbata alamọdaju nilo
Nipa Afẹfẹ
100kg-1000kg, 5-7days
Papa ọkọ ofurufu si alagbata alamọdaju iṣẹ papa ọkọ ofurufu nilo
Bioway gba awọn iwe-ẹri bii USDA ati awọn iwe-ẹri Organic EU, awọn iwe-ẹri BRC, awọn iwe-ẹri ISO, awọn iwe-ẹri HALAL, ati awọn iwe-ẹri KOSHER.
